こんにちは。

今回と次回は、「優雅な午後のひとときを！」といことで【アフタヌーンティー】を特集します！

【アフタヌーンティー】第1回目は、「PARK HYATT TOKYO」さん。

41階のTHE PEAK LOUNGEで大きな窓から東京の街並みを眺めながら、自家製スコーンや季節のスイーツを盛り合わせた英国風「アフタヌーンティー セット（プレミアム）」を頂きました♪

　

アフタヌーンティーセット　3段トレイ☆

（上から、サンドウィッチ3種、スコーン2種、季節のデザート3種）

 

　　　

まずは、見て感動です！三段トレイ！豪華！優雅な午後のスタート♪

スコーン2種類、デザート、サンドウィッチ、はそれぞれ3種類あっていろいろな味を満喫しました。

紅茶はアールグレイ、シルバーティップス、シルバーグリーン、クリスタルフラッシュ、ヴィンテージマスカテルなど1人3種類も。お代わりごとに紅茶の種類が変えられるのは大きな魅力です。

夕方遅くまでのんびりと楽しめました。

 

まずは、「あったかスコーン」

プレーンとレーズン、2種類のスコーンクロテッドクリームとベリージャムを添えて・・・

「さくっ、ふわふわ」二つの食感が楽しめなんともおいしいスコーンでした。

濃厚なクロテッドクリームと、数種類のベリーを使った酸味の効いたジャムは風味豊かでインパクトがあり、スコーンとの相性もピッタリ！でおいしさＵＰ！

レーズン入りのスコーンは初めてでしたが、ジューシーなレーズンが入っているスコーンもまた美味でした♪

 

つづいて、「サンドウィッチ（3種）」

・たまごとツナ、スプラウト　：　

スッキリとした仕上げで食べやすいサンドウィッチでした

・サーモンとクリームチーズ　：

王道の組み合わせ！大変濃厚で食べごたえあり、実に美味でした☆

・セミドライトマトとハーブ　：

オリーブオイル、ハーブの風味とセミドライトマトの酸味が効いていておいしく頂きました。セミドライトマトに感激！

 

最後に、「季節のデザート（3種）」

手前から、

・パンナコッタフルーツソース添え

・ショコラタルト

・洋梨のケーキ

パンナコッタはフルーツコンポートのようなものと合わせてあり、カシス(?) の風味となめらかかでやや濃厚なパンナコッタの組み合わせがベストマッチ！

ショコラのタルトは少量ながらもたいへん濃厚でクリーミーなので満足感充分！

洋梨のケーキは軽めのクリームとしっとりとした決め細やかなスポンジの舌触りがおいしかったです。

 

更に更に、「プティデザートとフィンガーフード」をトレーサービスでたくさん頂きました。こちらは好きなだけいただけるので、紅茶をおかわりしながらいろいろな種類を楽しみました♪なんと8種類も！

 

パイ（カレー風味のチーズ、チョリソー、マスカルポーネとベーコン、セミドライトマト）

左下のマスカルポーネとベーコンのパイと、右下のチョリソーがお気に入りに！ 

 

オレンジのパンナコッタ、マロンのマドレーヌ、チョコレートとラズベリーのシュー、パインゼリー

右上のパンナコッタがオレンジのシロップが濃厚で印象的でした！マロンのマドレーヌも風味が広がっておいしかったです。

＊おかわり自由な紅茶に、豪華な3段タワーとこれまた何度でもいただけるフィンガーフード♪

窓の外の景色を眺めながら、のんびり優雅な午後のひとときを過ごすのにピッタリのお店でした。

 

《お店DATA》

PARK HYATT TOKYO　（パーク ハイアット 東京）　ピーク ラウンジ

〒163-1055
東京都新宿区西新宿3-7-1-2

営業時間11:00～22:30（土・日・祝日10:00より)　

TEL：03-5323-3461

URL：http://www.parkhyatttokyo.com/