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スポーツ食品開発のヒント~オメガ3系脂肪酸が筋肉に与える有益な影響

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本資料は、健康食品やサプリメント等の製造・販売者向けの記事となります。
記載している情報は一般消費者向けではなく、
市販品についての効果・効能を標榜するものではありません。
ご了承のうえ、閲覧してください。

高濃度DHAで運動能力を高めるスポーツニュートリションバーと飲料

トップアスリートは常に競争力を求めており、パフォーマンスや筋肉の状態、運動の回復力を向上させるだけではなく、代謝能力を高め、疲労の発生を遅らせ、回復期間を短縮する栄養素やそのサプリメントへの関心が高まっています。

しかし、このように栄養への関心が高まっているにもかかわらず、アスリートの多くは必須栄養素を多く含む食品を摂取していません。

過去10年間に行われた研究では、DHAなどオメガ3系脂肪酸が心筋や骨格筋の機能、酸素消費量、認知機能、炎症や酸化ストレスの軽減など多くの有益な影響を与えることが明らかになっています1

研究によると、高いレベルの身体活動をサポートするためには、高いオメガ3指数が不可欠であり オメガ3系脂肪酸のなかでもDHAはEPAよりも急速にオメガ3指数を上昇させることがわかっています2

Nu-Mega™Ingredientsの高性能パウダーの特徴と研究結果

Nu-Mega™ Ingredientsの高性能パウダーは飲料やプロテインバーなどのスポーツ栄養製品に1食あたり最大350mgのDHAを配合することができます。

Nu-Mega™ Ingredients社は、高濃度のオメガ3系脂肪酸をマイクロカプセル化する世界的なリーダーであり魚油由来の画期的な製品を提供しています。

魚油由来DHAパウダー Driphorm® HiDHA®360

  • – 従来品よりも3倍含有 高濃度DHA
  • – 長期保存期 常温で24ヶ月
  • – 独自マイクロカプセル化優れた官能特性
  • – 世界的な主要認定
  • – オーガニック認証
  • – Non-GMO対応
  • – ハラール認証

 

Nu-Mega™ Ingredients社は、高濃度DHAフィッシュオイルの科学的に検証された効果について研究機関と協力して研究を進めています。重要なレビューである“How does high DHA fish oil affect health? A systematic review of evidence¹”は、Nu-Mega™ Ingredients社の研究開発チームによって推進され、2018年には世界的に権威のあるFood Science and Nutrition誌に掲載されました。

約20年ぶりとなるDHA研究の大規模なレビューでは、2000年以降に発表された高濃度DHAの効果に関する113の研究が取り上げられました。これらの研究では、DHAが心臓や脳、その他器官の医学的側面に良い影響を与えることが示されています。これらの研究では、多くの国際的なサプライヤーから依頼された魚油が使用されていますが、Nu-Mega™ Ingredients社が最大のサプライヤーであり、試験の40%がNu-Mega™Ingredients社のHiDHA®魚油を使用していました。Nu-Mega™ Ingredients社は、研究のデザイン、結果、発表に影響を与えていません。

Driphorm®シリーズ 製品概要

製品名 Driphorm®
HiDHA®360
Driphorm®
HiDHA®50
DHA含有量 310 mg/g以上 110 mg/g以上
賞味期限/保管方法/荷姿 24ヶ月/ 常温 / 10kg 24ヶ月/ 常温 / 10kg
使用製品の表示例 精製魚油(乳を含む) 精製魚油(乳、大豆を含む)

Reference
1. How does high DHA fish oil affect health? A systematic review of evidence. Ghasemi Fard S et al. Crit Rev Food Sci Nutr. 2018.
2. Supplementation with high-dose docosahexaenoic acid increases the Omega-3 Index more than high-dose eicosapentaenoic acid. Allaire J et al. PLEFA. 2017.
3. Neuroimaging of Cognitive Dysfunction and Depression in Aging Retired National Football League Players: A Cross-sectional Study. Hart J et al. JAMA Neurology. 2013.
4. Fish oil reduces heart rate and oxygen consumption during exercise. Peoples GE et al. J Cardiovasc Pharmacol. 2008.
5. Effects of DHA-rich fish oil supplementation on the lipid profile, markers of muscle damage, and neutrophil function in wheelchair basketball athletes before and after acute exercise. Marques CG et al. Appl Physiol Nutr Metab. 2015.
6. Dietary fish oil reduces skeletal muscle oxygen consumption, provides fatigue resistance and improves contractile recovery in the rat in vivo hindlimb. Peoples GE et al. Br J Nutr. 2010.

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