食品素材メーカーのユニテックフーズ~世界各地から原料を厳選食品素材メーカーのユニテックフーズ~世界各地から原料を厳選

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欧州市販品情報

Elsa Mifroma  Minus L

Elsa Mifroma  Minus L

乳糖フリーヨーグルト。 フランスでは初登場だが、ドイツではこのMinusLブランドで、チーズ、惣菜、ビスケットなど幅広い乳糖フリー品を展開。

●原材料(ラズベリーフレーバー):ミルクスペシャリティー79%(全乳、乳蛋白パウダー、食物繊維(オリゴフルクトース、イヌリン)、ラクターゼ、選抜乳酸菌[ビフィズス菌とlactobacillus acidophilusを含む])、ラズベリープレパレーション21%(砂糖5.7%、ラズベリー5.7%、濃縮還元ラズベリーピューレ2.2%、コーン加工澱粉、着色料:ブラックキャロット、香料)。

栄養成分(100g):107kcal、タンパク質4.0g、糖質16.0g、ラクトース<0.1g、脂質2.8g、食物繊維0.9g、ナトリウム0.04g

フランス発売日:2012年7月
内容量:125g×4個

♥♥少し粉っぽい舌触りだが、普通のヨーグルトと変わらない味。

SENOBLE Yaourts Dessert Vanille et noix de pécan

SENOBLE Yaourts Dessert Vanille et noix de pécan

PBのトップメーカー、スノーブルが、ボンヌママンにおされがちの自社ブランドをイメージアップ。
「デザートとの境界をなくす」デザートヨーグルトシリーズ。

●原材料(バニラ・ピーカンナッツフレーバー):全乳、砂糖11%、水、乳糖と乳蛋白、ピーカンナッツ2%、加工澱粉、バニラ天然香料、増粘剤ペクチン、バニラシード、乳酸菌。

栄養成分(100g): 121kcal、タンパク質4.0g、糖質14.6g、脂質5.2g、食物繊維0g、ナトリウム0.04g

その他のフレーバー:キャラメル・アーモンドチップ、コーヒー・チョコチップ

フランス 発売日 2011年10月
内容量:125g×4個
価格:2€

♥ヨーグルトの酸味が強くなくバニラにあう。

 

DANONE Les 2 vaches Le Fameuh Hyper Marrons

DANONE Les 2 vaches Le Fameuh Hyper Marrons

好調なダノンのオーガニックブランド、2頭の牛、レ・ドゥ・ヴァッシュのクリーム入りマロンヨーグルト。

●原材料:オーガニック全乳、オーガニッククリーム10.4%、オーガニック甘しゃ糖9%、オーガニック栗8%、オーガニック脱脂粉乳、オーガニックレモン果汁、天然香料、乳酸菌。

栄養成分(100g): 127kcal、タンパク質2.8g、糖質15.7g、脂質5.7g、食物繊維0.6g、ナトリウム0.04g

その他のフレーバー:プレーン

フランス 発売日 2011年10月
内容量:115g×4個
価格:2.40ユーロ

♥マロンフレーバーにしては酸味が強め。 やはり中性フレーバーのヨーグルトは味作りが難しい模様です。

DANONE Activia à verser

DANONE Activia à verser

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シリアルにかけるビフィズス・ヨーグルト。
ヨーグルト大消費国フランスだが朝食時に食べる人は少ない。 大人をターゲットに新しい朝食の習慣を提案する新商品。
「ソフトでクリーミーなユニークなテクスチャー。かけやすく、シリアルのクリスピー感が損なわれません! 他のアクティヴィアと同じようにダノン独自のビフィズス菌ActiRdgularisを含んでいます。」  

●原材料:脱脂乳、濃縮脱脂乳、クリーム、乳酸菌、うちビフィズス菌

栄養成分(100g): エネルギー50kcal、タンパク4.2質g、糖質4.4g、脂質1.7g、食物繊維0g、ナトリウム0.06g、カルシウム150mg

その他のフレーバー:バニラ

フランス 発売日2011年1月
内容量:950ml
価格:1.95ユーロ 

♥ 低粘度の飲むプレーンヨーグルトのよう  a%20verser2.jpg

Danone Fantasia

Danone Fantasia

ダノンが、今までの健康志向品から方向転換、新しい嗜好品ブランド、ファンタジアを発売。  2コンパートメント製品は、東欧、ドイツ(Müller社など)で定着しているが、フランスではマイナー。

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  • 原材料(チョコフレーク):加糖ミルクスペシャリティー:全乳、クリーム、砂糖7.5%、脱脂粉乳、乳酸菌。 チョコレートコーティングしたコーンフレーク:ミルクチョコレート30%(砂糖、カカオバター、粉乳、カカオペースト、香料:バニリン)、ブラックチョコレート15%(カカオペースト、砂糖、カカオバター、バターオイル、香料:バニリン)、ホワイトチョコレート15%(砂糖、カカオバター、粉乳、クリームパウダー、乳糖、香料:バニリン)、シリアル(コーンセモリナ、砂糖、食塩、大麦麦芽、乳化剤:脂肪酸モノ&ジグリセリド)、ホエイパウダー、ブドウ糖液糖、増粘剤:加工澱粉、酸化澱粉

栄養成分(100g): 156kcal、タンパク質3.5g、糖質16.9g、脂質8.3g、食物繊維0.14g、ナトリウム0.05g

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  • 原材料(ブルーベリー):全乳、ブルーベリー11.7%、砂糖10.7%、クリーム、ブドウ糖果糖液糖、脱脂粉乳、増粘剤:加工澱粉、ペクチン、グアガム、着色料:アントシアン、香料、乳酸菌。 栄養成分(100g): 122kcal、タンパク質2.5g、糖質15.8g、脂質5.4g、食物繊維0.2g、ナトリウム0.04g

 その他のフレーバー:チョコボール、クリスピー・ショック、イチゴ、チェリー、

フランス 発売日:2010年9月 内容量:122g×3  価格:1.29ユーロ

Panier de Yoplait 0% Source

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ヨープレイトの無脂肪ヨーグルトの新製品 ”Source (源)"。 食物繊維源:パイナップル・クリスピーシリアルフレーバー、マグネシウム源:レッドベリー・クリスピーシリアルの2フレーバー。 「美味しいフルーツ、クリスピーなシリアル、脂肪分0%、保存料不使用、食物繊維(or マグネシウム)源」

パイナップル・クリスピーシリアルフレーバー:
● 原材料:脱脂乳、水、パイナップル5%、食物繊維(マルトデキストリン)3.3%、シリアル2.2%(小麦と大麦のフレーク、燕麦、小麦ふすま)、脱脂粉乳または乳糖と乳蛋白、砂糖、干しブドウ、ヘーゼルナッツ0.3%、アーモンド、ゼラチン、増粘剤(ペクチン、グァガム)、甘味料(アスパルテーム、アセスルファムK)、香料、乳酸菌

栄養成分(100g):エネルギー61kcal、タンパク質4.3g、糖質8.2g、脂質0.5g、食物繊維3.0g。ナトリウム0.07g

レッドベリー・クリスピーシリアルフレーバー:
● 原材料: 脱脂乳、水、レッドベリー5%(ブルーベリー2.8%、スグリ1.1%、ブラックベリー1.1%)、
可溶性繊維(マルトデキストリン)3.3%、シリアル2.2%(小麦と大麦のフレーク、燕麦、小麦ふすま)、脱脂粉乳と/または乳糖と乳蛋白、クエン酸マグネシウム、砂糖、ヘーゼルナッツ0.3%、アーモンド、ゼラチン、増粘剤(ペクチン、グァガム)、甘味料(アスパルテーム、アセスルファムK)、香料、着色料(アントシアニン、コチニール)、ヨーグルト乳酸菌

栄養成分(100g):エネルギー62kcal、タンパク質4.3g、糖質7.8g、脂質0.5g、食物繊維3.0g、マグネシウム57mg、ナトリウム0.07g
フランス 発売日:2009年7月
内容量:125g×2個
価格:1.01ユーロ

♥ 朝食代わりになる一般のミュースリーヨーグルトよりかなりライト。フルーツの香りが爽やか。シリアルよりもナッツがクリスピー。

 

MAMIE NOVA Yaourt Pomme d'Amour

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マミ・ノヴァのリンゴ飴フレーバーヨーグルト。

● 原材料:全乳、リンゴ18%、砂糖9.4%、乳蛋白、加工澱粉、香料、カラギナン、フルーツ保存料:ソルビン酸カリウム、乳酸菌、着色料:コチニール

フランス 発売日:2009年10月
内容量:150g×2個
価格:1.40ユーロ

♥ざっくりリンゴの角切りが入っている。 「ちゃんと子供のころ食べたリンゴ飴の味がする」というコメントがたくさんブログでみられる。  日本のシンプルなリンゴ飴のイメージより香りが強い。

DANONE Gervais a Glacer

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凍らせて食べるジェルヴェ(日本ではプチダノン)
「1.冷凍庫に5時間入れて凍らせます。 2.食べる前に5分待ちます。 3.容器の下部を押して食べてください。」  「低脂肪、カルシウム豊富、ビタミンD強化」

●原材料(イチゴフレーバー):低温殺菌脱脂乳、砂糖9.9%、クリーム、イチゴ5.4%、フルクトオリゴ糖液糖2%、クエン酸カルシウム、増粘剤:加工澱粉、グアガム、濃縮乳ミネラル、香料、保存料:ソルビン酸カリウム、乳酸菌、ビタミンD、着色料:カーマイン。

栄養成分(100g): エネルギー107kcal、タンパク質6.7g、糖質13.9g、脂質2.7g、食物繊維1.3g、ナトリウム0.04g、カルシウム240mg、ビタミンD 1.25

フランス 発売日:2010年5月(8月末までの限定発売) チルド売場で販売
内容量:50g×6個
価格: 1.49ユーロ

♥ 口の中に張り付くような食感。

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YOPLAIT Calin+

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1個で400mgのカルシウムが摂れるシニア向けヨーグルト。
「強い骨を作るために」「1個=カルシウム1日所要量の50%のとビタミンD所要量の100%」
「55歳以上の女性10人中9人は、カルシウムの1日所要量を摂取できていません。キャラン+は、平均不足量400mgを1個で摂取することができます。」「カルシウムの吸収を促すビタミンDも豊富。」 

●原材料(アプリコットフレーバー):脱脂乳、アプリコット10.3%、砂糖8.2%、水、クリーム、脱脂粉乳、クエン酸カルシウム、加工澱粉、香料、増粘剤:カラギナン、グアガム、着色料:ベータカロチン、コチニール、甘味料:アセスルファムK、スクラロース、ヨーグルト乳酸菌、ビタミンD。

栄養成分(100g): エネルギー88kcal、タンパク質3.1g、糖質13.3g、脂質2.5g、食物繊維0.2g、ナトリウム0.05g、カルシウム320mg、ビタミンD 4

その他のフレーバー:イチゴ、チェリー

フランス 発売日:2010年5月
内容量:125g×4個
価格:1.78ユーロ

♥ サクサクした歯ごたえのアプリコットが美味しい。無理なく食べられる。 

RIANS La Faisselle et son coulis de Framboise

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フロマージュフレの一種で、脱水の過程で食べるフェッセル。2重容器の内側は水切りかご。フェッセルとはこのかごのこと。

 


「100%ナチュラルなラズベリーソースと自然な爽やかさのフェッセルでグルメなおやつに」

 


●原材料:フェッセル:低温殺菌した牛乳とクリーム、乳酸菌。ラズベリーソース:ラズベリーピューレ75%、砂糖。

フェッセル:水分82%以上。

 


栄養成分(100g:フェッセル+ソース):エネルギー93kcal、タンパク質3.5g、糖質8.5g、脂質5.0g

 


フランス

内容量:(100g+20g)×2個

発売日:2009年11月 価格:1.9ユーロ  

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    取扱品目のご紹介

    ペクチンをはじめとするハイドロコロイドを 海外の魅力あるサプライヤーから取りそろえ、 使用ノウハウとともにお客さまへご提案しています。

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