食品素材メーカーのユニテックフーズ~世界各地から原料を厳選食品素材メーカーのユニテックフーズ~世界各地から原料を厳選

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欧州市販品情報

Michel & Augustin L’incroyable citronnade

欧州市販品情報テスト

Michel & Augustin L’incroyable citronnade

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ミッシェル&オーギュスタンのレモネード

●原材料(レモンとラズベリーフレーバー):「レモンの産地ムルシアの水、搾ったレモン果汁とレモンパルプ19%、ほんの少しの砂糖、ラズベリーピューレ6%、それだけ!」

栄養成分(100ml):38kcal、脂質0g、糖質9.2g、タンパク質0.2g、塩分0g その他のフレーバー:2種のレモンと一滴のミント、レモンとパイナップル

内容量・価格:33cl2.15ユーロ/1L2.95ユーロ

Michel & Augustin L’incroyable citronnade

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ミッシェル&オーギュスタンのレモネード

●原材料(レモンとラズベリーフレーバー):「レモンの産地ムルシアの水、搾ったレモン果汁とレモンパルプ19%、ほんの少しの砂糖、ラズベリーピューレ6%、それだけ!」

栄養成分(100ml):38kcal、脂質0g、糖質9.2g、タンパク質0.2g、塩分0g その他のフレーバー:2種のレモンと一滴のミント、レモンとパイナップル

内容量・価格:33cl2.15ユーロ/1L2.95ユーロ

Tumult

Tumult

コカ・コーラ社のノンアルコール発酵発泡飲料。 フルーツと大麦麦芽の2品。 都市部の感性の高い30代~40代がターゲット。 食前酒の代わりにアルコールのデメリットなく飲める飲料。

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「無加糖。着色料、保存料を使用していません。」

●原材料(フルーティ・フレーバー):炭酸水、濃縮還元果汁32.7%(リンゴ14%、洋ナシ17%、アプリコット0.5%、レモン1.2%)、発酵フルーツプレパレーション20%(リンゴ7%、洋ナシ7%、桃6%)、天然香料。

栄養成分(100ml): 24kcal、タンパク質0.3g、糖質5.9g、脂質0g、食物繊維0g、ナトリウム0g

フランス発売日:2011年7月
内容量:250ml×4本  価格:3.50€

♥♥シードルとシャンペンの間のような味。 確かにアルコールの代わりになる。 ドイツの発酵飲料Bionadeによく似た味。

Innoprax SHAKERIA

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スイス製、ミルクシェイク。 10月パリのSIALで紹介され、フランスでも発売されたばかり。
倒れてもストローからこぼれ出ない。

「質の高いスイスの牛乳を使った美味しいミルクのムースと果汁のフルーティーな飲料」
「①シェイクして泡立て、②外装フィルムを取り除き、③ストローを入れます。」

●原材料:部分脱脂乳87%、濃縮イチゴ果汁6%、砂糖、イソマルチュロース、濃縮ホエイ蛋白、安定剤:リン酸ナトリウムとカラギナン、増粘剤:ジェランガム、香料、着色料:カーマイン。

栄養成分(100ml):73kcal、タンパク質3g、脂質1g、糖質13g

その他のフレーバー:カプチーノ、マキアート、スイス・チョコレート、ブルボン・バニラ

スイス 発売日:2010年8月
内容量:250ml 価格:1.90スイスフラン

♥♥ 普通のミルクシェークの濃厚さはなく、軽い味。

TEISSEIRE Fraicheur de fruits

teisseirenaturel.jpg7倍に希釈して飲む果汁100%飲料。 「天然の材料だけを使っています。濃縮果汁とフルーツパルプ90%以上、そして、美味しさに必要なだけの砂糖。」「着色料、甘味料、保存料不使用。」「開封後は冷蔵庫で1カ月保存できます。」

  • 原材料(ピーチフレーバー):濃縮果汁91%(レモン、ピーチ22%、ネクタリン)、砂糖、柑橘パルプ、天然香料

栄養成分(100ml:原液): エネルギー216kcal、糖質54g

 

その他のフレーバー:柑橘、ラズベリー、レッドベリー、ピンク・グレープフルーツ。

 

フランス 発売日:2010年7月 内容量:500ml  常温品 価格:1.95ユーロ

 

♥♥ ピーチの香りがしっかりする。甘酸っぱく美味しい。茶色がかったオレンジ色。

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IMMEDIA Guarana Energy Drink

IMMEDIA Guarana Energy Drink

 immediaenergy.jpgスムージーメーカー、イメディアのガラナ入りエネルギードリンク。

「天然の成分」 「朝、フルーツで喝」「エネルギー代謝に大切なビタミンB源、優れた抗酸化効果のビタミンC源、カフェインを含んでいます。(100mg/100ml)」

●原材料:ブドウ果汁37%、リンゴ果汁、バナナピューレ、アセロラピューレ8%、カシス果汁4%、オレンジパルプ、ガラナ抽出物、ビタミンC,B3,B5,B6,B12,E。

栄養成分(100ml): エネルギー58kcal、タンパク質0.5g、糖質13.6g、脂質g0.1、食物繊維0.3g、ビタミンC40mg、ビタミンB3 4㎎、B5 1.5mg、B6 0.4mg、B12 0.7㎍、ビタミンE 1.8mg、カフェイン 10mg

瞬間殺菌

その他のフレーバー:「オレンジ・マンゴ・ゴジベリー・ガラナ」

フランス 発売日:2010年4月
内容量750ml
価格:2.99ユーロ

♥♥♥ スムージー様のどろっとしたテクスチャー。見た目より軽くフレッシュで飲みやすい。濃縮果汁を使っていない。

ALSA Ma Glace Maison au fruits

ALSA Ma Glace Maison au fruits

glacemaison.jpgユニリーバのホームメードプレパレーションブランド、アルザの新製品。 ドイツでヒットした後、フランスにも導入。

機械なしで自宅で作るフルーツアイスのプレパレーション。 「500gのフレッシュフルーツを用意ください。」「900mlのアイスができます。」

使用法:
①フルーツをよく洗います。イチゴ、ラズベリー、マンゴ、バナナなど風味の豊かな熟したフルーツをお選びください。
種、へたを取ったフルーツ500gをカットします。
②本品を加え、ハンディーミキサーで少なくとも3分、均一になるまで混ぜます。 ミキサーにかけることによりエアーを取り込み、細かくクリーミーなムースになります。
③密閉できる容器に入れ、ふたをして-18℃の冷凍庫に最低6時間入れてくだあい。

よりグルメなレシピー:
②の後、③の前によく冷やした液状生クリーム200mlに粉砂糖100gを加えこしが出るまでよく泡立て、ミックスに加えます。


●原材料:砂糖、デキストロース、加水分解植物性蛋白、増粘剤:ペクチン、酸味料:クエン酸

フランス発売日:2010年3月
内容量:250g  価格:2.49ユーロ

自宅で作るヨーグルトのプレパレーション(ヨーグルトメーカー要)も同時発売。

SOJASUN Pocket Plaisir Chocolat

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携帯用豆乳デザート。 ターゲットは便利で健康的なデザートを求める大人の女性とその子供。 チルド売り場で売られているが常温で保存可。 「チョコレートがおいしい植物性デザート」「植物性タンパク質源。」「コレステロール、乳糖を含まず、消化しやすいデザートです。」

  • 原材料:豆乳79%(水、大豆6%)、ショ糖、米澱粉、低脂肪カカオパウダー、チョコレートパウダー1%、小麦液糖、増粘剤:カラギナン、グアガム、食塩。

栄養成分(100g): エネルギー110kcal、タンパク質3.8g、糖質18.5g、脂質2.1g、食物繊維1.3g、ナトリウム0.07g

 

その他のフレーバー:バニラ

 

フランス 発売日:2010年1月 紙容器 内容量:65ml×6個 価格:2.30ユーロ

 

♥ きな粉の香りがするダネット・ショコラのよう。

TROPICANA Essentiels BETA-CAROTENE

tropipeau.jpgトロピカーナの機能性果汁シリーズ、エサンシエル。 「肌の健康を助ける」ベータカロチン。アプリコット、ピーチ、グアヴァフレーバー。

「ベータ・カロチンは、フリーラジカルの作用を抑えお肌の健康と保護を助けます。」 「ベータカロチンを含む美味しい3種のフルーツを選びました。」 「ベータカロチン強化の5種の果汁」

  • 原材料:白ブドウ果汁、アプリコットピューレ23%、リンゴ果汁、グアヴァピューレ13%、ピーチピューレ11%、ベータカロチン。

栄養成分(100ml): エネルギー54kcal、タンパク質0.4g、糖質12.4g、脂質0.1g、食物繊維0.2g、ナトリウム0g ベータカロチン1mg=1日所要量の20%。

 

フランス 発売日:2009年9月 

内容量:1L 価格:2.79ユーロ

♥ ネクターのようなとろみ。グアヴァの香りが程よく飲みやすい。

VITARMONYL Easy Fruits

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「一回分で、5種のフルーツと野菜に含まれるビタミン、ミネラル、食物繊維が摂取できます。」
「一日最低5種のフルーツと野菜を摂取することが推奨されていますが、現代の生活では毎日摂取するのは容易ではありません。イージー・フルーツは、通常のフルーツと野菜の摂取を補完し、これを実行する助けをします。」
「オレンジ、グレープフルーツ、赤ブドウ、リンゴ、ニンジンをベースとし、この5種の果物と野菜に自然に含まれる重要な栄養素をもたらします: 
‐ ビタミン類:身体と知能の活力源
‐ マグネシウム:神経筋の良好な機能に
‐ 食物繊維: 整腸作用
‐ 抗酸化物質:自然な抵抗力を高める助けに。

「無加糖、着色料不使用」

使用法:朝食時に、1回分をジュースまたは水で希釈し、あるいは原液のままお飲みください。

● 原材料:水、濃縮リンゴ果汁6.9%、フルクトオリゴ糖、赤ブドウ濃縮果汁4.6%、オレンジ濃縮果汁1.1%、グレープフルーツ濃縮果汁1.1%、ニンジン濃縮汁1.1%、ミネラル類:グリセロリン酸マグネシウム、塩化カリウム、リンゴペクチン、ビタミンCが豊富なアセロラ抽出物、フラボノイドが豊富なシトラス抽出物、ブドウ搾りかす、レスベラトロールが豊富なブドウ抽出物、酸味料(クエン酸)、増粘剤(アカシアガム、キサンタンガム)、保存料(安息香酸ナトリウム、ソルビン酸カリウム)、ビタミン(E,B3,A,B5,B6,B1,B9,B2)。

栄養成分(1回分50ml):エネルギー28kcal、タンパク質0.10g、糖質5.36g、脂質0.03g、食物繊維3.17g、ナトリウム0.01g。 リンゴペクチン300mg、アセロラ抽出物200mg、ビタミン類:ビタミンA 160μg、ビタミンE 2.5mg、ビタミンB1 0.35mg、ビタミンB2 0.2mg、ビタミンB3 2mg、ビタミンB6 0.44mg、ビタミンB9 110μg、ビタミンB5 1.2mg、ミネラル:マグネシウム45mg、カリウム12mg、抗酸化物:シトロフラボノイド11.25mg、ポリフェノール10mg、レスベラトロール0.4mg。

フランス 発売日:2009年7月
内容量:400ml 8回分
価格:6.55ユーロ

♥ 原液は、酸味のあるネクターのよう。 

  • 食品素材:取扱品目取扱品目のご紹介

    取扱品目のご紹介

    ペクチンをはじめとするハイドロコロイドを 海外の魅力あるサプライヤーから取りそろえ、 使用ノウハウとともにお客さまへご提案しています。

  • 開発ヒント

    開発ヒント

    おいしいを、毎日の食卓に。 ユニテックフーズがご提案する からだに優しく美味しいレシピのご紹介です。

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    当社では、毎年様々な展示会等に出展しております。 これらの展示会を通して、 食品業界へ当社の製品・技術を発信しております。

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