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欧州市販品情報

Les Recettes de Céliane Tartelettes Fraise

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年々品数が増えるグルテンフリー品のひとつ。 イチゴタルト。

原材料:生地:砂糖、非硬化パーム油、米粉、タピオカ澱粉、馬鈴薯澱粉、水、コーン粉、コーンスターチ、安定剤:セルロース、グァーガム、バニラ天然香料、食塩。
イチゴナパージュ37%:レッドベリー転化液糖(イチゴ5%)、濃縮イチゴ5%、砂糖、ゲル化剤:ペクチン、酸味調整剤:クエン酸、クエン酸ナトリウム、クエン酸カルシウム。

栄養成分(100g): 422kcal、タンパク質1.3g、糖質37.8g、脂質14.3g、食物繊維3.3g、ナトリウム0.1g

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フランス 発売日:2009年
内容量:6個 210g
価格:3.92ユーロ

♥ 小麦粉品との違いはほとんど感じられない。生地はビスケット様のテクスチャー。焼色が付いていない。

CLEMENT FAUGIER Fondant à la crème de marron

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 マロンクリームのスペシャリスト、クレマン・フォジエのマロンクリームのフォンダン。
「ユニークでまねのできないアルデッシュのマロン・クリームのテイストをクリーミーで風味あるフォンダンでお楽しみください。」

●原材料:アルデッシュ産マロンクリーム50%(栗、砂糖、マロングラッセのかけらのクラッシュ、水、ブドウ糖液糖、バニラ天然香料)、卵、バター。

フランス 
内容量:30g×4個
価格:3:00ユーロ

♥♥ しっとり自然な美味しさ。温めても美味しい。

PICARD Crêpe au chocolat

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冷凍食品チェーン、ピカールの朝食・おやつ用チョコレート・クレープ、個食タイプ。「(加熱)1分でOK」

使用法:解凍せず電子レンジ750Wで1分。室温で5分置いてからお召し上がりください。

●原材料: 生地55% :水、小麦粉(タイプ65)、砂糖、全卵パウダー、乳糖、ライムギ粉、ひまわり油、脱脂粉乳。フィリング 45%:水、チョコレート28%(砂糖、カカオペースト42.9%、カカオバター3.2%、乳化剤:大豆レシチン、バニラ天然香料)、生クリーム、全乳パウダー、キャッサバ加工澱粉、バター。

栄養成分(100g): エネルギー289kcal、タンパク質7.2g、糖質38.7g、脂質11.7g

フランス 
内容量:80g 1枚。
価格:1.70ユーロ

♥♥ 普通に美味しい。箱の中にそのまま中袋なしで入っていて驚く。

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BOULANGERE Brioche aux Saveurs de Bretagne

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ブルターニュの風味(塩バターキャラメル入り)のブリオッシュ。 2010年サヴール(テイスト)賞

●原材料:小麦粉、新鮮な卵13%、酵母、濃縮バター9%、水、砂糖、キャラメルチャンク6.5%(加糖濃縮脱脂乳、砂糖、ブドウ糖液糖、濃縮バター、甘味料:ソルビトール液糖、乳化剤:脂肪酸モノ&ジグリセリド)、生クリーム2%、イースト、乳化剤、乳化剤:脂肪酸モノ&ジグリセリド、ステアロイル乳酸ナトリウム、フルール・ド・セル(天日塩)0.9%、小麦グルテン、キルシュ(アルコール、キルシュ、香料)、香料、増粘剤:タラガム、小麦処理剤:アスコルビン酸、着色料:ベータカロチン

栄養成分(100g): エネルギー347kcal、タンパク質8g、糖質50.5g、脂質12.5g

その他のフレーバー:ノルマンディー風味(リンゴ・生クリーム・カルバドス)

フランス 発売日:2010年1月
内容量:500g 
価格:3.40ユーロ

♥ キャラメルが少なめ。 軽くすすむが、油性の後味が残る。

Gü Caramigü

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グーのキャラミグー:ナツメヤシの実ピューレ入りケーキ&塩バターキャラメルソース

 「冷蔵庫から出し、室温に1時間おいてください。紙を取り除き、1個ずつ加熱します。
電子レンジ(800W):スプーンでソースの半分をケーキに載せ、45秒~55秒加熱します。
塩バターキャラメルソースがケーキに浸み込んで、さらにしっとり美味しく召し上がれます。 生クリーム、アイスクリームなどとよく合います。」

● 原材料:ケーキ73%:小麦粉、ナツメヤシの実ピューレ14.2%、水、赤砂糖、無塩バター、低温殺菌した全卵、膨張剤:二リン酸塩、炭酸ソーダ)
塩バターキャラメルソース27%:ダブルクリーム、砂糖、バター、ブドウ糖液糖、海の塩(0.1%)

栄養成分(100g): エネルギー282kcal、タンパク質3.3g、糖質47.4g、脂質13.7g、食物繊維1.1g、ナトリウム0.3g

caramiguA.jpg フランス発売日 2009年10月
内容量:200g(ケーキ2個、ソース1)
価格:3.49ユーロ

♥ ソースはそのまま食べても美味しい。ケーキは、おしゃれになった黒糖蒸しパンのような味。

BONNE MAMAN Monsieur Biscuit à la fraise

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ボンヌ・ママンの幼児向けビスケット、ムッシュ・ビスキュイ
「シンプルで美味しい伝統的な材料を使ったビスケット。保存料、着色料不使用。 小さなお子様のおやつに最適です。」

●原材料(イチゴフレーバー):軟質小麦粉、ショ糖、小麦澱粉、フレッシュバター、フレッシュ半脱脂乳5%、乾燥イチゴパウダー2%(フルーツ20%相当)、小麦ファイバー、天然香料、膨張剤:重曹、ピロリン酸ナトリウム、はちみつ、カカオパウダー。

栄養成分(100g): エネルギー457kcal、タンパク質4.5g、糖質76g、脂質15g

その他のフレーバー:バニラ、チョコレート

フランス 発売日:2010年3月
内容量:8個 120g
価格:2.0ユーロ

♥♥ パッケージの可愛さで購入。袋を開けるとイチゴの香りがひろがる。 子供が長々としゃぶっても崩れなさそうな固めの素朴な味。 ほとんどバターが感じられない

LU Belvita Petites Fleurs Cranberry et Céréales Complètes

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Luの低カロリーシリーズ、Belvitaのクランベリー・全粒シリアル入りビスケット。

「プティト・フルールは、美味しくバランスのとれた理想的なおやつ。」 「繊維源、硬化油不使用、着色料・保存料不使用。」「一袋99kcal」

  • 原材料: シリアル65.2%[小麦粉、全粒シリアル25.1%(全粒小麦14.1%、燕麦フレーク11%)、大麦セモリナ、ライ麦粉]、砂糖、砂糖漬けクランベリー9.7%(砂糖、クランベリー、安定剤:グリセロール、酸味調整剤:クエン酸、植物油脂)、植物油脂、膨張剤:炭酸ナトリウム、二リン酸二ナトリウム、炭酸アンモニウム、乳化剤:大豆レシチン、グリセリンジアセチル酒石酸脂肪酸エステル、香料、食塩

栄養成分(100g): エネルギー430kcal、タンパク質7.5g、糖質74g、脂質12g、食物繊維3.6g、ナトリウム0.308g

 

フランス 発売日:2009年11月

内容量:1袋23g×5袋  価格:1.71ユーロ 

 ♥♥ 軽い生地にねっとりとしたクランベリー。 職場の引出に入れておくとよさそう。 クランベリーの機能性については表記なし。

LEADER PRICE Tartelette Citron à la farine d'épautre

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ディスカウントスーパー、リーダープライスのPB商品 オーガニックシリーズ。 ミニタルト(レモン)。 マグネシウム、ビタミンB、食物繊維などが豊富なスペルト小麦使用。

  •  原材料:生地:スペルト小麦46.3%、ショ糖、パーム油、卵、転化糖液糖。  レモンナパージュ35%:米液糖、湿潤剤:グリセロール、レモンピューレ9%、リンゴピューレ、米粉、天然香料、ゲル化剤:ペクチン、酸味料:クエン酸、酸味調整剤:炭酸カリウム。

栄養成分(100g): エネルギー418kcal、タンパク質5g、糖質68g、脂質14g、食物繊維3.2g。

フランス 発売日:2009年8月 内容量:9個 120g 価格:1.70ユーロ

♥♥ 生地は脂っこすぎないサブレ。 レモンのかすかな苦みが美味しい。

 

 

LU Grany Equilibre anana

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Luの全粒小麦入りシリアルバー、パイナップルフレーバー。
「グラニー・エキリーブルは、美味しくバランスのとれたおやつに最適です。」
「一本67kcalなので、ダイエット中でも美味しくお召し上がりいただけます。」 「食物繊維源」
「バランスの取れたおやつの例: グラニー・エキリーブル1本+無脂肪ヨーグルト1個(125g)+リンゴ一個(100g)」

●原材料: シリアル49.1%(全粒小麦15.4%、燕麦フレーク、米粉、麦芽入りライ麦、小麦粉、麦芽入り小麦粉)、ブドウ糖液糖、砂糖漬けパイナップルキューブ9.7%(蔗糖、乾燥パイナップルキューブ4.7%(パイナップル19.5%相当)、酸味調整剤:クエン酸、安定剤:ソルビトール、植物油脂、植物繊維(フルクトオリゴ糖)、砂糖、食塩、グルテン、デキストロース、麦芽抽出物、香料、酸味調整剤:クエン酸、乳化剤:大豆レシチン。

栄養成分(100g):エネルギー370kcal、タンパク質5.8g、糖質72g、脂質6.9g、植物繊維6.5gうちフルクトオリゴ糖1.4g、ナトリウム0.265g

フランス 発売日:2009年6月
内容量:18g×7本
価格:2.00ユーロ

♥♥ もろいテクスチャー。こうばしい。甘いがかすかな塩味があってで食べやすい。 全粒小麦が見えて身体によさそう。

ISOSTAR Pulse

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Isostarのスポーツ・エネルギーシリアルチョコバー。ココナッツ・チョコレート・ガラナフレーバー
「一口ごとに最大のエネルギーと美味しさ」 「単糖類50:複合糖50のバランスフォーミュラ。」 「スポーツ選手に欠かせないビタミンE,C,B1,B2,PP,B6が豊富」「エネルギーたっぷりのクリスピーなシリアルの美味しいブレンド」

● 原材料: クリスピーボール36.5%(米粉、小麦粉、砂糖、小麦麦芽、食塩、小麦澱粉、膨張剤(炭酸ナトリウム)、パーム油、天然香料、麦グルテン)、ブドウ糖液糖、ミルクチョコレート20%(砂糖、カカオバター、脱脂乳、ホエイ、カカオペースト、乳脂肪、乳化剤(大豆レシチン)、天然バニラ香料、デキストロース)、パーム油、安定剤(グリセロール)、転化糖液糖、ココナッツチップ1%、乳化剤(菜種レシチン)、ビタミンC,PP,B6,B1,B2とE(乳糖と乳蛋白)、香料(うち、ガラナ抽出物)、マルトデキストリン。

栄養成分(100g):エネルギー414kcal、タンパク質4.5g、糖質74.4g、脂質10.9g、植物繊維1.5g、ナトリウム3.2g、ビタミンビタミンE 5mg, C 30mg, B1 0.70mg, B2 0.80mg, PP 9mg, B6 1mg

フランス発売日2009年
内容量:23g×6本
価格:1.99ユーロ

♥柔らかめのテクスチャー。歯ごたえ弱め。

  • 取扱品目のご紹介

    取扱品目のご紹介

    ペクチンをはじめとするハイドロコロイドを 海外の魅力あるサプライヤーから取りそろえ、 使用ノウハウとともにお客さまへご提案しています。

  • 開発ヒント

    開発ヒント

    おいしいを、毎日の食卓に。 ユニテックフーズがご提案する からだに優しく美味しいレシピのご紹介です。

  • プロモーション

    プロモーション

    当社では、毎年様々な展示会等に出展しております。 これらの展示会を通して、 食品業界へ当社の製品・技術を発信しております。

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    当社で扱う様々な商品を 便利な通信販売にてご購入いただけます。 豊富に商品を取り揃えております。

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    世界の各地から特長のあるすぐれた原料を厳選。 安心・安全の原料をお届けするため、流通経路の 確立されたサプライヤーのみと提携しています。

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    天然食品素材や機能性素材を世界中の 素材メーカーから輸入し、国内食品メーカーに販売。 新商品の開発・生産支援・品質管理などを行っています。

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