食品素材メーカーのユニテックフーズ~世界各地から原料を厳選食品素材メーカーのユニテックフーズ~世界各地から原料を厳選

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参考レシピ

穀物臭をマスキングした全粒粉シフォンケーキ

調理時間:

風味補強材クリームプラスを使用した全粒粉シフォンケーキ

【特徴】
全粒粉特有の穀物臭をマスキングできます

材料

卵白
150.0
卵黄
75.0
70.0
サラダ油
55.0
グラニュー糖A
52.5
全粒粉
52.5
薄力粉
47.5
グラニュー糖B
44.0
ブラン(ふすま)
5.0
クリームプラス
0.3
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