食品素材メーカーのユニテックフーズ~世界各地から原料を厳選食品素材メーカーのユニテックフーズ~世界各地から原料を厳選

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欧州市販品情報

BOULANGERE Brioche aux Saveurs de Bretagne

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ブルターニュの風味(塩バターキャラメル入り)のブリオッシュ。 2010年サヴール(テイスト)賞

●原材料:小麦粉、新鮮な卵13%、酵母、濃縮バター9%、水、砂糖、キャラメルチャンク6.5%(加糖濃縮脱脂乳、砂糖、ブドウ糖液糖、濃縮バター、甘味料:ソルビトール液糖、乳化剤:脂肪酸モノ&ジグリセリド)、生クリーム2%、イースト、乳化剤、乳化剤:脂肪酸モノ&ジグリセリド、ステアロイル乳酸ナトリウム、フルール・ド・セル(天日塩)0.9%、小麦グルテン、キルシュ(アルコール、キルシュ、香料)、香料、増粘剤:タラガム、小麦処理剤:アスコルビン酸、着色料:ベータカロチン

栄養成分(100g): エネルギー347kcal、タンパク質8g、糖質50.5g、脂質12.5g

その他のフレーバー:ノルマンディー風味(リンゴ・生クリーム・カルバドス)

フランス 発売日:2010年1月
内容量:500g 
価格:3.40ユーロ

♥ キャラメルが少なめ。 軽くすすむが、油性の後味が残る。

  • 食品素材:取扱品目取扱品目のご紹介

    取扱品目のご紹介

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