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欧州市販品情報

Weight Watchers Regal aux Fruits

 

スノーブル社が製造するウェイトウォッチャースの低カロリー4層デザート。

「レガル・オ・フリュイ(果物のご馳走)は、フロマージュ・フレと爽やかなフルーツを組み合わせた風味あるカラフルなデザートです。」

●原材料(ピーチ・レッドベリーフレーバー):
バニラフレーバーの加糖フロマージュ・フレ54.4%: 低温殺菌脱脂乳、砂糖5.8%、加工澱粉、低温殺菌クリーム、香料:バニラシード、着色料:パプリカとクルクミン抽出物、乳酸菌。
フロマージュ・フレムース20%: 無脂肪フロマージュフレ53.5%、クリーム、脱脂乳、砂糖、豚ゼラチン、乳化剤:グリセリン脂肪酸エステル、保存料:ソルビン酸カリウム、乳酸菌。
ピーチプレパレーション16.7%: 桃67%、砂糖、水、ブドウ糖果糖液糖、加工澱粉、増粘剤:ペクチンとグアガム、香料、着色料:リボフラビン。
ラズベリーとスグリのソース8.9%: 水、ラズベリー25%、砂糖、スグリ12%、加工澱粉、ブドウ糖果糖液糖、増粘剤:ペクチンとグアガム、香料、着色料:カーマイン、デコレーション:バニラビーンズ。

栄養成分(100g): 100kcal、タンパク5.7質g、糖質14.3g、脂質2.1g、食物繊維0.5g、ナトリウム0.05g

その他のフレーバー:イチゴ・レッドベリー

フランス 発売日:2011年5月
内容量:90g×2個
価格:1.69ユーロ

♥♥甘さかなり控えめ。軽く爽やか。軽いシャンティイークリーム+カスタードクリームと錯覚しました。

Gü Onctueux au cassis & framboises

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グーのカフェグルマンシリーズ。 生クリームたっぷりのカシスクリームとラズベリーソースの2層。
「カフェグルマン」は、一つのプレートに数種類のミニデザートを載せコーヒーと出すもので、最近レストランでよく見かける。
「酸味のあるラズベリーのピューレをデリケートなカシスのクリームが覆っています。」

●原材料:カシスクリーム66%:全乳液状クリーム69%、カシスピューレ19%(カシス、赤砂糖液糖)、砂糖、水、ゲル化剤(加工澱粉)、保存料(ソルビン酸カリウム)
ラズベリーコンポート34%:ラズベリー58%、砂糖、水、加工澱粉、保存料(ソルビン酸カリウム)

栄養成分(100g): エネルギー301kcal、タンパク質1.1g、糖質24.0g、脂質22g、食物繊維1.3g

フランス発売日 2011年2月
内容量:50g×3
価格:3.11ユーロ

♥♥ 生クリームと酸味のあるフルーツがマッチ。小さくてエレガント。

Mamie Nova Gourmand Dessert Pistache

Mamie Nova Gourmand Dessert Pistache

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マミノヴァのグルマンデザート、ピスタチオ。 ピスタチオは8年程前に流行ったフレーバー。 今も、クリームデザートなどでたまに見かける。

●原材料:全乳、クリーム、砂糖、ブドウ糖、粉砕ピスタチオ1%、乳糖と乳蛋白、ゲル化剤:カラギナン、キサンタンガム、香料、着色料:クロロフィリン、ルテイン、ひまわり油。

フランス 発売日:2010年9月
内容量150g×2個
価格:1.45ユーロ

♥♥ ミルキー。プリンのようなテクスチャー。

Elle & Vire Préparation pour crème brûlée

Elle & Vire Préparation pour crème brûlée

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クレーム・ブリュレ・プレパレーション。 

使用法:鍋にあけ、沸騰するまでかき混ぜ、容器に移し20分室温で冷した後、2時間冷蔵庫に入れる。別添のカラメル粉をかけ予熱をかけたオーブンで最長1分焼いて出来上がり。

  • 原材料:全乳、クリーム、砂糖、ブドウ糖液糖、卵黄、加工澱粉、天然ブルボン・バニラ香料、安定剤:カラギナン、着色料:リボフラビン、アナトー。 カラメル粒:カラメル(砂糖、ブドウ糖液糖)、砂糖

栄養成分(100g): 190kcal、タンパク質2.4g、糖質17.1g、脂質12.4g

フランス 発売日:2010年4月 チルド売場 内容量:350ml  価格:2.45ユーロ

♥♥ 自家製のような自然な味。 簡単。

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SENOBLE La Tarte au Chocolat

SENOBLE La Tarte au Chocolat

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スノーブルの新しいチョコレート・タルト

●原材料:チョコレートクリーム87%:脱脂乳、チョコレート20%(カカオペースト、砂糖、低脂肪カカオパウダー、乳化剤:大豆レシチン)、クリーム、砂糖、澱粉、加工澱粉、牛ゼラチン、安定剤:キサンタンガム、
生地13%:小麦粉、砂糖、バター、卵、食塩、麦芽、卵白、膨張剤:炭酸アンモニウム、炭酸ナトリウム、二リン酸ナトリウム、脱脂粉乳、安定剤:ソルビトール、着色料:アンモニアカラメル、ベータカロチン、増粘剤:アラビアガム

フランス 発売日:2010年7月
内容量:80g×2個
価格:1.54ユーロ

♥♥ 光沢のある外観。ねっとりしたチョコレートクリーム。 生地はサブレ。

SAINT-AMOUR Gâteaux au fromage frais sur biscuit avec coulis de fruits rouges

SAINT-AMOUR Gâteaux au fromage frais sur biscuit avec coulis de fruits rouges

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レッドベリーソース付きビスケットベースにのったチーズケーキ。
「クリーミーなチーズケーキとクリスピーなビスケット生地の組合せ」

● 原材料:
フロマージュフレのケーキ74%:フロマージュ・フレ33%、チーズスペシャリティー(牛乳とクリーム、乳蛋白、食塩、乳ミネラル)、全卵、砂糖、コーン加工澱粉、香料
ビスケット18%:小麦粉、バター、砂糖、カカオバター、全卵、カラメル(砂糖、水)、膨張剤(炭酸ナトリウム、ピロリン酸ナトリウム)、食塩
レッドベリーソース8%:レッドベリーピューレ65%(ラズベリー、イチゴ、スグリ、ブラックベリー、チェリー、砂糖)、水、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、保存料:ソルビン酸カリウム、ゲル化剤:ペクチン、キサンタンガム、香料、酸味料:クエン酸

栄養成分(100g): エネルギー246kcal、タンパク質6g、糖質24g、脂質14g、食物繊維0.23g、ナトリウム0.19g

フランス 発売日:2010年7月
内容量:87.5g×2
価格:2.95ユーロ

♥♥チーズ売場で販売。 自然なレアチーズケーキ。 コンパクトに圧縮したようなテクスチャーのビスケット生地は、クリスピーではなく湿っている。

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PICARD Crêpe au chocolat

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冷凍食品チェーン、ピカールの朝食・おやつ用チョコレート・クレープ、個食タイプ。「(加熱)1分でOK」

使用法:解凍せず電子レンジ750Wで1分。室温で5分置いてからお召し上がりください。

●原材料: 生地55% :水、小麦粉(タイプ65)、砂糖、全卵パウダー、乳糖、ライムギ粉、ひまわり油、脱脂粉乳。フィリング 45%:水、チョコレート28%(砂糖、カカオペースト42.9%、カカオバター3.2%、乳化剤:大豆レシチン、バニラ天然香料)、生クリーム、全乳パウダー、キャッサバ加工澱粉、バター。

栄養成分(100g): エネルギー289kcal、タンパク質7.2g、糖質38.7g、脂質11.7g

フランス 
内容量:80g 1枚。
価格:1.70ユーロ

♥♥ 普通に美味しい。箱の中にそのまま中袋なしで入っていて驚く。

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Bonne Maman Clafoutis au cerises

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ボンヌ・ママンのチェリーの・クラフティ。

●原材料:新鮮な全乳、新鮮な卵、チェリー18%、砂糖、生クリーム、コーンスターチ、転化糖、小麦粉、ラム。

「自宅で作るボンヌ・ママンのレシピー:オーブンを180℃の予熱にかけます。卵3個に粉砂糖100gを加え泡立てます。 篩にかけた小麦粉65gを加え、かき混ぜながら、250clのフレッシュミルク、生クリーム15cl、ラム酒を大匙1杯弱加えます。 バターを塗った型にチェリー250gを並べ、プレパレーションで覆い、30分から40分オーブンで焼きます。オーブンから取り出して、少量の砂糖をふりかけます。 温かくても、冷たくても美味しく召し上がれます。」

フランス 発売日:2010年9月
 内容量:100g×2個 clafoutiscerises2.jpg
価格:2.10ユーロ

♥♥ しっとりした生地。チェリーたっぷり。甘さ控えめで、自然な味。

Bonne Maman Tarte au citron meringué

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ボンヌ・ママンのレモンメレンゲ・タルト。

●原材料:新鮮な卵、砂糖、水、バター、レモン果汁9%、小麦粉、新鮮な全乳、転化糖液糖、生クリーム、増粘剤(コーンスターチ、フルーツペクチン)、食塩。

「自宅で作るボンヌ・ママンのレシピー:サブレ生地:バター100gを細かく切り室温で置いて柔らかくします。小麦粉300g、砂糖125g、塩ひとつまみを加え、手でかきまぜます。 とき卵を1個分加え、ボール状にします。冷蔵庫で1時間寝かせた後、3mmの厚みに伸ばし、パイ型に載せます。タルトのベースの上に硫酸紙を敷き、乾燥インゲン豆で覆い180℃のオーブンで10分焼きます。 レモンクリーム:レモン3個分の果汁、卵黄4個、砂糖100g、牛乳大匙3、生クリーム大匙1杯を鍋に入れます。次いで、10clの水で溶いたコーンスターチ大匙1を加えます。 とろみがでるまで弱火にかけ、火を止めてから切り分けたバター50gを加えます。 タルトのベースに流し込み、冷まします。 メレンゲ:3個分の卵白を泡立てます。砂糖120gを加え、さらに1分から2分泡立てます。 冷めたタルトに載せ、180℃のオーブンで10分焼きます。」

フランス 発売日:2010年9月
内容量:90g×2個
価格:2.10ユーロ

♥ 焼色がついたフワフワのメレンゲが美味しい。レモンクリームはかなり甘い。

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Carrefour Discount Panna cotta sur lit de caramel


Carrefour Discount Panna cotta sur lit de caramel

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カルフールPB廉価品、キャラメルソースがけパンナコッタ

●原材料:脱脂乳56.5%、クリーム23.5%、砂糖、キャラメル8.7%(砂糖、小麦ブドウ糖果糖液糖、水、馬鈴薯加工澱粉、増粘剤:キサンタンガム、ペクチン)、馬鈴薯澱粉、ゲル化剤:キサンタンガムとペクチン、香料、脱脂乳またはラクトースと乳蛋白。

栄養成分(100g): エネルギー165kcal、タンパク質2.2g、糖質18.5g、脂質9.1g、食物繊維0g、ナトリウム0.05g

フランス 発売日:2010年5月
内容量90g×4個
価格:1.05ユーロ

♥♥ ミルキーでクリーミー。パッケージを見ないと廉価品とわからない味。キャラメルソースは味がほとんど感じられない。

  • 取扱品目のご紹介

    取扱品目のご紹介

    ペクチンをはじめとするハイドロコロイドを 海外の魅力あるサプライヤーから取りそろえ、 使用ノウハウとともにお客さまへご提案しています。

  • 開発ヒント

    開発ヒント

    おいしいを、毎日の食卓に。 ユニテックフーズがご提案する からだに優しく美味しいレシピのご紹介です。

  • プロモーション

    プロモーション

    当社では、毎年様々な展示会等に出展しております。 これらの展示会を通して、 食品業界へ当社の製品・技術を発信しております。

  • 通信販売のご紹介

    通信販売のご紹介

    当社で扱う様々な商品を 便利な通信販売にてご購入いただけます。 豊富に商品を取り揃えております。

  • 安心安全への取り組み

    安心安全への取り組み

    世界の各地から特長のあるすぐれた原料を厳選。 安心・安全の原料をお届けするため、流通経路の 確立されたサプライヤーのみと提携しています。

  • 事業内容のご紹介

    事業内容のご紹介

    天然食品素材や機能性素材を世界中の 素材メーカーから輸入し、国内食品メーカーに販売。 新商品の開発・生産支援・品質管理などを行っています。

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