酸性乳飲料や酸性大豆飲料で安定剤として用いられるHMペクチン"AYDシリーズ"について、安定性の検証方法や特徴・使い分けを紹介します。

同業他社および個人の方、フリーメールアドレスをご利用の方のお申込みはお断りさせていただきます。