ユニテックフーズの事業

素材販売および加工製品の製造・販売、ODM開発、商品開発コンサルを提供し、創業以来の豊富な経験と実績に基づくノウハウでお客さまのニーズに応えます。

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  素材販売

  食品の品質・性状の安定性や食感を調整するための食品素材（食品原料・食品添加物）を世界の素材サプライヤーから仕入れ、販売する事業です。

  ユニテックフーズは、長年に渡りジャムのゲル化剤や酸性乳飲料の安定剤としてペクチンを販売してきました。そして、現在に至るまでペクチン以外にも様々な食品開発ニーズに対応すべく、世界中の様々な食品素材の取り扱いを増やし続けています。また、様々な食品系における素材の機能を見出し、食品メーカーそれぞれの開発ニーズに合わせた素材を提供することができます。さらには、海外の有力な素材サプライヤーの商品を国内品質基準に合わせて品質を担保することで、安全・安心な商品を提供しています。

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  素材加工製品（ブレンド及びその他加工）
  の製造販売

  食品の品質・性状の安定性や食感を調整するための製剤を開発し、販売する事業です。

  食品の品質や食感に関する課題は、食品メーカーやその商品毎に多岐に渡ります。
  その多様なニーズに応じた素材を提供するため、自社の食品素材についての技術・ノウハウを駆使し、様々な素材を組み合わせた品質改良剤を開発しています。

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  ODM（食品・化粧品）

  様々なブランドオーナー様からの食品の設計・製造を受託し、製品として販売する事業です。

  食品素材の販売を通して得た食品の設計技術や、食品製造における知見を活用しユニークな食感を特徴とした商品や、様々な形状の商品の開発・製造を実現できます。
  さらに、様々な食品工場とのネットワークを活用し、様々な食品ジャンルの商品を提供することができます。

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  商品開発コンサルティング（食品関連）

  お客さまの食品の開発に関して商品の企画から開発・製造・販売までをトータルで支援する事業です。

  お客さまの要望に対して自社独自のマーケティング分析や、食感創造を起点としたユニークな商品アイデアを企画提案し、そのアイデアを実際の商品として開発・製造することができます。
  その商品アイデアとしては、ユニークな食感の植物性食品やグミ、飲み込みやすさを追求した介護食など既存の商品形態に捕らわれない様々な剤型の商品などを提案することができます。
  さらには、お客さまの取り扱う新たな食品素材の、食品における用途や機能を分析したり、食感に基づく市場商品の分析なども個別に対応することができます。

事業ドメイン

ユニテックフーズの事業は、食品業界で磨かれた技術をもとに、国を跨ぎ、さまざまな分野・地域で展開しています。
日本国外では中国、韓国に拠点を構えるとともに東南アジアを中心に現地パートナー様とお客さまの支援体制を強化しています。
加工食品にとどまらず美容やヘルスケア製品、化成品に至るまで、広範な領域で地域のニーズに応じた製品とサービスを提供しています。