風味と溶解性に優れる業務用コラーゲンペプチド Peptan®シリーズ

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コラーゲンペプチドPeptan^®

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コラーゲンペプチド
Peptan^®

世界10以上の工場で生産される安心・信頼のコラーゲンペプチド

ユニテックフーズが提供するコラーゲンペプチドは、世界をリードするゼラチン・コラーゲンペプチドのメーカーであるルスロ社より仕入れています。
ルスロ社は、食品・医薬品・工業用向けのゼラチンおよびコラーゲンペプチドの製造/販売を行っており、世界10以上の工場で生産される製品は、その技術力と安定した品質で高く評価されております。

関連情報：業務用コラーゲンペプチド「Peptan^®」がオススメな理由

商品名		成分規格	期待される効果・特長
コラーゲンペプチド Peptan^®	P 5000 HD	平均分子量5000 Da 豚皮由来コラーゲンペプチド	風味及び溶解性に優れた世界を代表するコラーゲンペプチドブランド"Peptan"。 5g/日での美肌・美髪のエビデンスを保有。
	P 2000 HD	平均分子量2000 Da 豚皮由来コラーゲンペプチド
	F 5000 HD	平均分子量5000 Da 魚皮由来コラーゲンペプチド
	F 2000 HD	平均分子量2000 Da 魚皮由来コラーゲンペプチド
	F 2000 LD	平均分子量2000 Da 魚皮由来コラーゲンペプチド	Peptanシリーズの中でも特に溶解性に優れる
Ⅱ型コラーゲンペプチド Peptan^® Ⅱm		Ⅱ型コラーゲン含量 55～70% グルコサミノグリカン 12～25% 内コンドロイチン硫酸 12%以上	風味及び溶解性に優れた世界を代表するコラーゲンペプチドブランド。筋骨格の栄養となり、運動後筋肉痛の回復を促進。
マッスルコラーゲン^®		―	Peptan PとPeptan Ⅱmを最適な配合でミックスしたコラーゲンブレンド。出願特許“ホエイプロテイン×コラーゲンペプチドの組合せで筋損傷が回復する”への対応商品。詳しくはこちら
Peptan^® Marine 5000 LD		平均分子量5000 Da　海産魚由来コラーゲンペプチド	風味及び溶解性に優れた海洋性コラーゲンペプチド。海のエコラベル”MSC認証”を取得。

※加工食品、健康食品等の開発関係者向けの商品紹介ページとなります。
　掲載している情報は一般消費者の方を対象としたものではなく、市販商品についての効果・効能を表したり謳うものではありません。

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コラーゲンペプチドとは？

コラーゲンペプチドとは3重らせん構造をとるたんぱく質の一種で、人体のたんぱく質の約1/3を占めています。体内ではこれが繊維状たんぱく質として存在しており、様々な身体構造を構成しています。
コラーゲンの由来原料は主に豚皮・牛骨・魚皮で、これら原料からコラーゲンは抽出されます。
コラーゲンとコラーゲンぺプチド、ゼラチンの違いとしては、コラーゲンもゼラチンも実は原料・アミノ酸組成は同一で、構造が異なっています。製造過程において、まず3重らせん構造を持つ“コラーゲン” が原料から抽出されます。
この状態では分子鎖が大きく不溶性です。それを変性処理して短い1本鎖にしたのが“ゼラチン” です。
これをさらに加水分解・酵素分解して断片化したのが“コラーゲンペプチド”で、分子鎖がとても短いため水に容易に溶解します。

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ユニテックフーズ社の提供するコラーゲン「Peptan^®」のカタログです。
商品開発に是非お役立てください。

【エビデンス紹介】
Ⅱ型コラーゲンPeptanⅡm

「Ⅱ型コラーゲン」は軟骨の主要構成成分で軟骨の潤滑促進や膝関節の炎症抑制等の効果が実証されています。
本資料ではそれらのエビデンスを紹介します。
【エビデンス紹介】
Peptan^®美容への効果

コラーゲンペプチドは肌質の改善など美容イメージの強い素材ですが、具体的にどのようなエビデンスがあるのでしょうか。
本資料では肌質の改善や毛髪の強化について紹介します。
【エビデンス紹介】
Peptan^®運動後の疲労回復

運動後の疲労回復素材として～Peptan^®～
スポーツニュートリション市場で存在感を高めているコラーゲンペプチド。
本資料では運動後の疲労回復をテーマにPeptanの効果について研究報告を紹介します。