フレッシュキウイの生ジャム
調理時間：約10分
鍋で火にかける手間がいりません！
なんとミキサーひとつで作れるのが、この生ジャム。
加熱しないのでフルーツのフレッシュな味を楽しめます。
パンやスコーンはもちろん、ブラマンジェや杏仁豆腐にもよく合います。
- 基本のペクチンミックス
- 12g
- キウイフルーツ
- 100g
- 水
- 40g
- 砂糖
- 30g
- キウイフルーツ（仕上げ用）
- 適量
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1 器に基本のペクチンミックスと砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。
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2 ミキサーに水を入れ、(1)を入れ、30秒間ミキサーをかける。
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3 適度にカットしたキウイフルーツを加える。
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4 さらに20秒ミキサーをかけたら器に入れる。仕上げにカットしたキウイフルーツをトッピングして、出来上がり。
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POINT 砂糖を少なくすればゼリーも作れます。果物によってはかたまりにくいことがあります。加熱していないのでお早めにお召し上がり下さい。
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