食品素材メーカーのユニテックフーズ~世界各地から原料を厳選食品素材メーカーのユニテックフーズ~世界各地から原料を厳選

食品開発にまつわる課題を解決します

参考レシピ

野菜スムージー

調理時間:約10分

野菜ジュースが飲みごたえのあるドリンクに変身!牛乳が入っているので、まろやかな味わい。
朝ごはんにぴったりです。

ペクチンの使い方:野菜スムージ

材料

基本のペクチンミックス
5g
野菜ジュース
80g
牛乳
80g
30g
砂糖
6g
ペクチンの使い方:材料

作り方

  • h

    1 基本のペクチンミックスと砂糖をよく混ぜ合わせる。

  • h

    2 (1)を容器に入れ、水を加え、ハンドミキサーで溶けるまで混ぜる。

  • h

    3 (2)に野菜ジュースを加えてハンドミキサーで混ぜる。

  • h

    4 最後に牛乳を加えてハンドミキサーをかけ、よく混ざったらグラスに注ぎ、出来上がり。

ペクチン~HM・LM・即溶解ペクチン
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