品質改良剤
デザート向けラインナップ
ゼリー、プリン、グミ、パート・ド・フリュイ、ケーキ、クリーム、菓子ソースなどに使える改良剤
製品名 | 特徴 | 使用例 | 荷姿 |
---|---|---|---|
UNet W-Dシリーズ | ドライゼリー用ゲル化剤 | ![]() |
20kg |
UNet W-Cシリーズ | チルドゼリー用ゲル化剤 | ![]() |
20kg |
UNet FRJ-2 | 冷凍ゼリー用ゲル化剤 | ![]() |
20kg |
ユニガム Wシリーズ | スティックゼリー、ドリンクゼリー用ゲル化剤 | ![]() |
20kg |
UNet Mシリーズ | プリン用ゲル化剤 | ![]() |
20kg* |
UNet GPシリーズ | 手作り風デザート向けゲル化剤 | ![]() |
20kg |
ユニガム W-52NS | わらびもち風食感のゲル化剤 | ![]() |
20kg |
ユニガム A-25 | 包餡フィリングなどにも使える高糖度ゼリー用ゲル化剤 | ![]() |
20kg |
UNet ハッピースワローアクアS | 崩しても再セットして離水が少ない「リセットゲル」用のゲル化剤 | ![]() |
20kg |
ユニガム Jシリーズ | 菓子ソース用増粘剤 | ![]() |
20kg |
*詳細については、お問い合わせください。
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