Danone Fantasia

ダノンが、今までの健康志向品から方向転換、新しい嗜好品ブランド、ファンタジアを発売。　 ２コンパートメント製品は、東欧、ドイツ（Müller社など）で定着しているが、フランスではマイナー。

• 原材料(チョコフレーク）：加糖ミルクスペシャリティー：全乳、クリーム、砂糖7.5%、脱脂粉乳、乳酸菌。 チョコレートコーティングしたコーンフレーク：ミルクチョコレート30%（砂糖、カカオバター、粉乳、カカオペースト、香料：バニリン）、ブラックチョコレート15%（カカオペースト、砂糖、カカオバター、バターオイル、香料：バニリン）、ホワイトチョコレート15%（砂糖、カカオバター、粉乳、クリームパウダー、乳糖、香料：バニリン）、シリアル（コーンセモリナ、砂糖、食塩、大麦麦芽、乳化剤：脂肪酸モノ&ジグリセリド）、ホエイパウダー、ブドウ糖液糖、増粘剤：加工澱粉、酸化澱粉

栄養成分(100g)：　156kcal、タンパク質3.5g、糖質16.9g、脂質8.3g、食物繊維0.14g、ナトリウム0.05g

• 原材料（ブルーベリー）：全乳、ブルーベリー11.7%、砂糖10.7%、クリーム、ブドウ糖果糖液糖、脱脂粉乳、増粘剤：加工澱粉、ペクチン、グアガム、着色料：アントシアン、香料、乳酸菌。 栄養成分(100g)：　122kcal、タンパク質2.5g、糖質15.8g、脂質5.4g、食物繊維0.2g、ナトリウム0.04g

 その他のフレーバー：チョコボール、クリスピー・ショック、イチゴ、チェリー、

フランス　発売日：2010年9月 内容量：122ｇ×3 　価格：1.29ユーロ

Elle & Vire Préparation pour crème brûlée

クレーム・ブリュレ・プレパレーション。　

使用法：鍋にあけ、沸騰するまでかき混ぜ、容器に移し２０分室温で冷した後、２時間冷蔵庫に入れる。別添のカラメル粉をかけ予熱をかけたオーブンで最長１分焼いて出来上がり。

• 原材料：全乳、クリーム、砂糖、ブドウ糖液糖、卵黄、加工澱粉、天然ブルボン・バニラ香料、安定剤：カラギナン、着色料：リボフラビン、アナトー。 カラメル粒：カラメル（砂糖、ブドウ糖液糖）、砂糖

栄養成分(100g)：　190kcal、タンパク質2.4g、糖質17.1g、脂質12.4g

フランス　発売日：2010年４月　チルド売場 内容量：350ml  価格：2.45ユーロ

♥♥　自家製のような自然な味。　簡単。

スイス製、ミルクシェイク。　１０月パリのSIALで紹介され、フランスでも発売されたばかり。
倒れてもストローからこぼれ出ない。

「質の高いスイスの牛乳を使った美味しいミルクのムースと果汁のフルーティーな飲料」
「①シェイクして泡立て、②外装フィルムを取り除き、③ストローを入れます。」

●原材料：部分脱脂乳87%、濃縮イチゴ果汁6%、砂糖、イソマルチュロース、濃縮ホエイ蛋白、安定剤：リン酸ナトリウムとカラギナン、増粘剤：ジェランガム、香料、着色料：カーマイン。

栄養成分（100ｍｌ）：73kcal、タンパク質３ｇ、脂質１ｇ、糖質１３ｇ

その他のフレーバー：カプチーノ、マキアート、スイス・チョコレート、ブルボン・バニラ

スイス　発売日：２０１０年８月
内容量：250ml　価格：1.90スイスフラン

♥♥　普通のミルクシェークの濃厚さはなく、軽い味。

SENOBLE La Tarte au Chocolat

スノーブルの新しいチョコレート・タルト

●原材料：チョコレートクリーム87%：脱脂乳、チョコレート20%（カカオペースト、砂糖、低脂肪カカオパウダー、乳化剤：大豆レシチン）、クリーム、砂糖、澱粉、加工澱粉、牛ゼラチン、安定剤：キサンタンガム、
生地13%：小麦粉、砂糖、バター、卵、食塩、麦芽、卵白、膨張剤：炭酸アンモニウム、炭酸ナトリウム、二リン酸ナトリウム、脱脂粉乳、安定剤：ソルビトール、着色料：アンモニアカラメル、ベータカロチン、増粘剤：アラビアガム

フランス　発売日：2010年7月
内容量：80g×2個
価格：1.54ユーロ

♥♥　光沢のある外観。ねっとりしたチョコレートクリーム。 生地はサブレ。

SAINT-AMOUR Gâteaux au fromage frais sur biscuit avec coulis de fruits rouges

レッドベリーソース付きビスケットベースにのったチーズケーキ。
「クリーミーなチーズケーキとクリスピーなビスケット生地の組合せ」

● 原材料：
フロマージュフレのケーキ74%：フロマージュ・フレ33%、チーズスペシャリティー（牛乳とクリーム、乳蛋白、食塩、乳ミネラル）、全卵、砂糖、コーン加工澱粉、香料
ビスケット18%：小麦粉、バター、砂糖、カカオバター、全卵、カラメル（砂糖、水）、膨張剤（炭酸ナトリウム、ピロリン酸ナトリウム）、食塩
レッドベリーソース8%：レッドベリーピューレ65%（ラズベリー、イチゴ、スグリ、ブラックベリー、チェリー、砂糖）、水、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、保存料：ソルビン酸カリウム、ゲル化剤：ペクチン、キサンタンガム、香料、酸味料：クエン酸

栄養成分(100g)：　エネルギー246kcal、タンパク質6g、糖質24g、脂質14g、食物繊維0.23g、ナトリウム0.19g

フランス　発売日：2010年7月
内容量：87.5g×2
価格：2.95ユーロ

♥♥チーズ売場で販売。　自然なレアチーズケーキ。　コンパクトに圧縮したようなテクスチャーのビスケット生地は、クリスピーではなく湿っている。

ヨープレイトの無脂肪ヨーグルトの新製品　”Source　(源）"。 食物繊維源：パイナップル・クリスピーシリアルフレーバー、マグネシウム源：レッドベリー・クリスピーシリアルの２フレーバー。 「美味しいフルーツ、クリスピーなシリアル、脂肪分0%、保存料不使用、食物繊維（or マグネシウム）源」

パイナップル・クリスピーシリアルフレーバー：
●　原材料：脱脂乳、水、パイナップル5%、食物繊維（マルトデキストリン）3.3%、シリアル2.2%（小麦と大麦のフレーク、燕麦、小麦ふすま）、脱脂粉乳または乳糖と乳蛋白、砂糖、干しブドウ、ヘーゼルナッツ0.3%、アーモンド、ゼラチン、増粘剤（ペクチン、グァガム）、甘味料（アスパルテーム、アセスルファムK）、香料、乳酸菌

栄養成分(100g)：エネルギー61kcal、タンパク質4.3g、糖質8.2g、脂質0.5g、食物繊維3.0g。ナトリウム0.07g

レッドベリー・クリスピーシリアルフレーバー：
●　原材料：　脱脂乳、水、レッドベリー5%（ブルーベリー2.8%、スグリ1.1%、ブラックベリー1.1%）、
可溶性繊維（マルトデキストリン）3.3%、シリアル2.2%（小麦と大麦のフレーク、燕麦、小麦ふすま）、脱脂粉乳と/または乳糖と乳蛋白、クエン酸マグネシウム、砂糖、ヘーゼルナッツ0.3%、アーモンド、ゼラチン、増粘剤（ペクチン、グァガム）、甘味料（アスパルテーム、アセスルファムK）、香料、着色料（アントシアニン、コチニール）、ヨーグルト乳酸菌

栄養成分(100g)：エネルギー62kcal、タンパク質4.3g、糖質7.8g、脂質0.5g、食物繊維3.0g、マグネシウム57mg、ナトリウム0.07g
フランス　発売日：2009年7月
内容量：125g×2個
価格：1.01ユーロ

♥　朝食代わりになる一般のミュースリーヨーグルトよりかなりライト。フルーツの香りが爽やか。シリアルよりもナッツがクリスピー。

冷凍食品チェーン、ピカールの朝食・おやつ用チョコレート・クレープ、個食タイプ。「（加熱）１分でOK」

使用法：解凍せず電子レンジ750Ｗで１分。室温で５分置いてからお召し上がりください。

●原材料：　生地55% :水、小麦粉（タイプ65）、砂糖、全卵パウダー、乳糖、ライムギ粉、ひまわり油、脱脂粉乳。フィリング 45%：水、チョコレート28％（砂糖、カカオペースト42.9％、カカオバター3.2％、乳化剤：大豆レシチン、バニラ天然香料）、生クリーム、全乳パウダー、キャッサバ加工澱粉、バター。

栄養成分(100g)：　エネルギー289kcal、タンパク質7.2g、糖質38.7g、脂質11.7g

フランス　
内容量：80ｇ　1枚。
価格：1.70ユーロ

♥♥　普通に美味しい。箱の中にそのまま中袋なしで入っていて驚く。

カカオ72%のブラックチョコレートシャーベット。
パリでファッショナブルなレストランを数多く手がけるコスト兄弟のブランドを用いたライセンス製品。

「保存料、着色料を使用せず、手作りの製法でPedone Glacierが製造しています。
 
●　原材料：水、転化糖、カカオ72%のブラックチョコレート（12%）（カカオ豆、赤砂糖、カカオバター、バニラ、大豆レシチン）、砂糖、低脂肪カカオパウダー（4%）、乳化剤（脂肪酸モノ＆ジグリセリド）、増粘剤（グァーガム、ローカストビーンガム）
 
フランス　発売日：2008年6月　
内容量：100ml×2個　パッケージ：プラスチック透明カップ　
価格：3.90ユーロ

♥♥シャーベットのシャリ感はなく、アイスクリームのようなクリーミーな食感。　
本格的な大人のチョコレートの味。

マミ・ノヴァのリンゴ飴フレーバーヨーグルト。

● 原材料：全乳、リンゴ18%、砂糖9.4%、乳蛋白、加工澱粉、香料、カラギナン、フルーツ保存料：ソルビン酸カリウム、乳酸菌、着色料：コチニール

フランス　発売日：2009年10月
内容量：150g×2個
価格：1.40ユーロ

♥ざっくりリンゴの角切りが入っている。　「ちゃんと子供のころ食べたリンゴ飴の味がする」というコメントがたくさんブログでみられる。　 日本のシンプルなリンゴ飴のイメージより香りが強い。

ボンヌ・ママンのチェリーの・クラフティ。

●原材料：新鮮な全乳、新鮮な卵、チェリー18%、砂糖、生クリーム、コーンスターチ、転化糖、小麦粉、ラム。

「自宅で作るボンヌ・ママンのレシピー：オーブンを180℃の予熱にかけます。卵3個に粉砂糖100gを加え泡立てます。　篩にかけた小麦粉65gを加え、かき混ぜながら、250clのフレッシュミルク、生クリーム15cl、ラム酒を大匙1杯弱加えます。　バターを塗った型にチェリー250gを並べ、プレパレーションで覆い、30分から40分オーブンで焼きます。オーブンから取り出して、少量の砂糖をふりかけます。　温かくても、冷たくても美味しく召し上がれます。」

フランス　発売日：2010年9月
 内容量：100g×2個
価格：2.10ユーロ

♥♥　しっとりした生地。チェリーたっぷり。甘さ控えめで、自然な味。