食品素材メーカーのユニテックフーズ~世界各地から原料を厳選食品素材メーカーのユニテックフーズ~世界各地から原料を厳選

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SENOBLE Merveilles de Mousses

SENOBLE Merveilles de Mousses

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 スノーブルのクリスマスのチョコレート・コーヒームース。

「濃いチョコレートのムースとこくのあるコーヒームースの組合せ。
美味しく、見た目にも美しいメルヴェイユ(*)をみなさんでお楽しみください。」 
(*:素晴らしいもの、不思議の国の、驚異のという意味のフランス語です)

● 原材料:
チョコレートムース55%脱脂乳、ブドウ糖液糖、ココナツ油、低脂肪ココア、砂糖、脱脂粉乳、卵黄、卵白、チョコレート2.4%(砂糖、カカオペースト、カカオバター、大豆レシチン、香料)、アルコール、ブドウ糖、ゼラチン、乳糖、乳蛋白、乳化剤、増粘剤(カラギナン、キサンタンガム)、香料、着色料、食塩。 
コーヒームース42%:脱脂乳、ブドウ糖液糖、ココナツ油、砂糖、乳糖、乳蛋白、卵黄、卵白、アルコール、バター、デキストロース、低脂肪ココア、脱脂粉乳、ゼラチン、着色料、ドライコーヒー0.6%、コーンスターチ、乳化剤、増粘剤(カラギナン、キサンタンガム)、香料、食塩。 
デコレーション3%:砂糖、カカオバター、全乳パウダー、ホエイパウダー、乳糖、大豆レシチン、バニラ。

内容量:60g×2個 ガラス容器 
価格:3.04ユーロ。

 上層のムースがコーヒー風味が非常に弱い。
チョコレートムースについても、こくも香りも少なく物足りなさを感じました。
美味しい本物志向デザートのスノーブルとしてはちょっと残念な印象。 
可愛い厚手のミニガラス容器は洗って再利用しています。

 

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