PICARD Eclairs Gourmand au CAFE et au SPECULOS

冷凍食品チェーン、ピカールの冷凍デザート。　スペキュロス（シナモンクッキー）とアーモンドのかけらをちりばめたコーヒー・エクレア。
●　原材料：　スペキュロスとコーヒーのカスタードクリーム53.6％ ： カスタードクリーム71.6％（全乳、砂糖、低温殺菌液状全卵、コーン加工澱粉）、液状クリーム（クリーム、安定剤：カラギナン）、スペキュロスの粉9.3％（小麦粉、砂糖、パームと菜種油脂、大豆粉、氷砂糖液糖、膨張剤：炭酸ナトリウム、食塩、シナモン）コーヒー抽出物4.6％（コーヒー、水、砂糖）。 シュー生地23.6％ ： 全卵、タイプ65の小麦粉、水、全乳、バター、食塩、小麦グルテン、ソラ豆粉、酵素、酸味料：アスコルビン酸。 デコレーション22.8％： コーヒーのフォンダン[フォンダン（砂糖、小麦ブドウ糖液糖、水、乳化剤：脂肪酸モノ＆ジグリセリド)、コーヒープレパレーション、1.9％（コーヒー、水、砂糖）]、スペキュロスのかけら23.4％（小麦粉、砂糖、パームと菜種油脂、大豆粉、液糖、膨張剤：炭酸ナトリウム、食塩、シナモン）、粒砂糖、アーモンド粒。

栄養成分(100g)：　エネルギー262kcal、タンパク質6.7g、糖質26.6g、脂質13.8g、ナトリウム0.19g、食物繊維2.8g

その他のフレーバー：マカロンのかけらをちりばめたチョコレート・エクレア

冷蔵庫で解凍：「包装を取り、お皿にのせて冷蔵庫で3時間解凍し、お召し上がりになる5分前に冷蔵庫からお出しください。」

フランス　発売日：2009年10月

内容量：90g×2個

価格：3.75ユーロ

♥♥　しっかりエアーが入ったシュー生地、香ばしいアーモンドのかけら。　パティシエ品に劣らないテイスト。塩味きつめ。　トレンドのスペキュロスフレーバーのアイテム増加中。