食品素材メーカーのユニテックフーズ~世界各地から原料を厳選食品素材メーカーのユニテックフーズ~世界各地から原料を厳選

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欧州市販品情報

Vivien Paille Riz'golo

Vivien Paille Riz'golo

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フルーツ入りライスクリームデザート。常温品。 他の子供向け携帯デザート(コンポート、ミルクデザート)に対抗するため、米セモリナの満腹感効果を強調。 「着色料、保存料を使用していません。」
● 原材料(イチゴ・ラズベリーフレーバー):還元全乳69%、水、イチゴピューレ8%(イチゴパルプ90%、、ラズベリーピューレ8%(ラズベリーパルプ90%)、米セモリナ7%、砂糖、天然香料。

栄養成分(100g): エネルギー110kcal、タンパク質3.4g、糖質18g、脂質2.7g

フランス 発売日:2009年6月 内容量:90g×6袋 価格:3.70ユーロ
♥ お腹にどっしり。 米のテクスチャーが粗く、存在感あり。 米+ミルクは日本人には抵抗ありそう。

MAMIE NOVA Creme Caramel et Chocolat

MAMIE NOVA Creme Caramel et Chocolat

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大人向けグルメデザートのマミ・ノヴァの新製品。 キャラメル・チョコレートフレーバーのクリームデザート。

● 原材料:全乳、クリーム12%、キャラメル10%(砂糖、水)、砂糖、チョコレート4.5%(低脂肪カカオパウダー、カカオペースト、砂糖)、加工澱粉、天然香料、増粘剤:カラギナン、乳糖と乳蛋白、カカオパウダー、着色料:カラメル

フランス 発売日:2009年10月
内容量:150g×2個
価格:1.49ユーロ

♥♥ カラメルの香ばしさ抜群

NESTLE La Laitiere Flan chocolat

NESTLE La Laitiere Flan chocolat

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好調なネスレの本物志向デザートブランド"ラ・レチエール"の新製品、フラン。 「全乳とおいしいチョコレートで作ったフラン」

  •  原材料:全乳77%、砂糖、チョコレートパウダー6%(砂糖、カカオペースト、低脂肪カカオ、香料)、脱脂粉乳、澱粉、低脂肪カカオ、増粘剤:カラギナン、香料

栄養成分(100g): エネルギー138kcal、タンパク質3.9g、糖質21g、脂質4.3g

 

フランス 発売日:2009年9月

内容量:100g×4個 価格:1.49 ユーロ

 

♥♥ 弾力があるが、口あたりは濃厚感があり、重めの食感。コク味、風味が強い。

 

NESTLE GALAK

NESTLE GALAK

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ネスレの子供向けチルドデザート。 ホワイトチョコレート味。 「牛乳たっぷり」
● 原材料:ミルク40%、ホワイトチョコレート17%(砂糖、ミルクパウダー、カカオバター、乳化剤:大豆レシチン、香料)、フロマージュフレ10.5%、 クリーム(クレーム・ドゥーブル)9.5%、 水、 砂糖、 コーン加工澱粉、脱脂粉乳、酸味調整剤:クエン酸ナトリウム、水酸化ナトリウム、乳化剤、香料

栄養成分(100g): エネルギー215kcal、タンパク質3.9g、糖質23.1g、脂質11.4g

 

フランス 2009年8月 内容量:60g×6個 価格:2.01ユーロ

♥ ねっとり。 柔らかいキャラメルのような味。 ものすごく甘い。 「甘すぎるが、濃厚ですごくおいしい」 

FOU DE GOUT Brochettes Framboise Pistache

FOU DE GOUT Brochettes Framboise Pistache

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2008年初めに元ペプシコ社員二人が設立したブランド、フー・ド・グー。 GMSのチルド売場に、マカロンなどのプレミアムデザートを導入した。 新製品は、冷凍パティスリーのブロシェット。

「冷凍庫から出し、冷蔵庫で3時間解凍してからお召し上がりください。」

● 原材料(ラズベリー・ピスタチオフレーバー):ラズベリー27.5%、クリーム、ブルゴーニュのブラックカシス11.7%、卵白、卵、アーモンドパウダー、ゼラチン(豚由来)、ブドウ糖液糖(小麦)、水、ラズベリー濃縮果汁1%、小麦粉、バター、ゲル化剤(ペクチン)、グリーンピスタチオ0.1%、液糖、レモン濃縮果汁、香料、馬鈴薯澱粉、着色料(黄色4号、キノリンイエロー、コチニール色素、パテントブルーV, インディゴカーマイン,黄色5号),クマリン、酸味料(クエン酸)。
その他のフレーバー:チョコレート・キャラメル
フランス 発売日: 2009年5月
内容量:70g×2

♥ ビスキュイ・ジョコンド(アーモンドパウダー入りスポンジ)+生クリーム+ラズベリーの味がしっかりするパート・ド・フリュイの組合せ。

 

NESTLE La Laitiere Gateau au Chocolat

NESTLE La Laitiere Gateau au Chocolat

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ネスレの本物志向ブランド、ラレチエールの電子レンジで加熱する半生チョコレートケーキ。

使用法: 
「電子レンジ:中心がとろけるようにするには、電子レンジの最高で30秒加熱してください。 お好みによって10秒から20秒長く加熱ください。
オーブン: 220℃で8分から10分加熱してください。」

●原材料:新鮮な卵30%、チョコレート20%(カカオペースト、砂糖、低脂肪カカオ、乳化剤(大豆レシチン))、砂糖、濃縮バター、小麦粉

栄養成分(100g):エネルギー423kcal、タンパク質7.9g、糖質38.1g、脂質26.5g

フランス 発売日:2009年7月
内容量:90g×2個
価格: 1.99ユーロ

♥♥ 濃厚なチョコレート、手作りのような味。

NESTLE La Laitiere Flan chocolat

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好調なネスレの本物志向デザートブランド"ラ・レチエール"の新製品、フラン。 「全乳とおいしいチョコレートで作ったフラン」

  •  原材料:全乳77%、砂糖、チョコレートパウダー6%(砂糖、カカオペースト、低脂肪カカオ、香料)、脱脂粉乳、澱粉、低脂肪カカオ、増粘剤:カラギナン、香料

栄養成分(100g): エネルギー138kcal、タンパク質3.9g、糖質21g、脂質4.3g

 

フランス 発売日:2009年9月

内容量:100g×4個 価格:1.49 ユーロ

 

♥♥ 弾力があるが、口あたりは濃厚感があり、重めの食感。コク味、風味が強い。

Senoble Les Verrines Café Mozart

Senoble Les Verrines Café Mozart

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フランス最大のPB製造メーカ、スノーブルの自社ブランド品。 プラスチック・グラス容器入り3層デザート。 コーヒークリーム + バニラムース + コーヒーソース + チョコチップ。
スノーブルは、量販店のPBの他に、ダイエットブランド、ウエイトウォッチャースのチルド品も製造している。 
「ホームメードのようなグラス入りデザートでお友達を驚かせてください。」

● 原材料:
コーヒークリーム66.7%脱脂乳70%、クリーム、砂糖、加工澱粉、香料、澱粉、増粘剤(カラギナン)、着色料(ブチレングリコール)、酸味調整剤(クエン酸ナトリウム)。
バニラムース26.7%クリーム、脱脂乳、砂糖38.1%、ゼラチン、乳化剤(脂肪酸モノグリセリド、脂肪酸モノグリセリド乳酸エステル)、脱脂粉乳、香料。
コーヒーソース5.3%水、砂糖、カラメル(砂糖、水)、濃縮コーヒー抽出液8%
チョコレートチップ 1.3%:砂糖、カカオペースト、カカオバター、乳化剤(大豆レシチン)、バニラ。

その他のフレーバー:洋ナシのベル・エレーヌ、3種のチョコレート。

フランス 発売日:2009年2月
賞味期限:24日
内容量:70g×2個  
価格:2.99ユーロ

♥バニラムース、コーヒークリームとも見た目よりも軽い印象。

Weight Watchers Duetto Frais saveur Vanille

Weight Watchers Duetto Frais saveur Vanille

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低カロリーデザート部門のトップブランドになったウェイト・ウォッチャースのバニラ風味のフロマージュフレクリームとムースの2層デザート。

● 原材料:低温殺菌乳を使った無脂肪フロマージュ・フレ(水分85%以上)78.8%、水、クリーム、脱脂乳、加工澱粉、ゼラチン、乳化剤(脂肪酸グリセリド乳酸エステル)、香料、甘味料:アスパルテーム、アセスルファムK、バニラシード、増粘剤(キサンタンガム)、着色料(パプリカエキス、クルクミン)。

栄養成分(100g) :エネルギー70kcal、たんぱく質7.1g、糖質3.1g、脂質3.3g、ナトリウム0.04g。

発売日:2009年3月
内容量:100g×4個
価格:2.85ユーロ

♥ クリームといっても酸味があるので後味すっきり。

RIANS La Charlotte au Chocolat et aux Poires

RIANS La Charlotte au Chocolat et aux Poires

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ベリー地方のプチ乳業、リアン社のチョコレートと洋ナシのシャルロット。 ヨーグルト市場が停滞する中、好調なチルドデザートは新製品が続出。
「100%ナチュラル製品」

● 原材料: チョコレートムース53.8%: クリーム、フロマージュ・ブラン、砂糖、卵白、卵、チョコレート6%(カカオペースト、砂糖)、バター、カカオ2.5%、米澱粉、洋ナシ天然香料。
洋ナシプレパレーション23.1%: 水、洋ナシ塊35%、砂糖、濃縮洋ナシピューレ7.4%、米澱粉、レモン濃縮果汁、天然香料。
フィンガー・ビスケット23.1%:小麦粉、砂糖、卵白、水、卵黄、粉糖、バニラ天然香料、食塩。

栄養成分(100g): 225kcal、たんぱく質5g、糖質29g、脂質10g

その他のフレーバー:レッドベリー

フランス 発売日:2009年2月 
内容量: 65g×2個
価格:2.55ユーロ

♥一個150Kcalでも濃厚なチョコレートムース。洋ナシプレパレーションは底に薄く張り付いている。

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    取扱品目のご紹介

    ペクチンをはじめとするハイドロコロイドを 海外の魅力あるサプライヤーから取りそろえ、 使用ノウハウとともにお客さまへご提案しています。

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