Gü Mini Fondants au Chocolat

イギリスからやってきた本格チルドチョコレートデザート、グーの新製品。　ミニ・フォンダン・オ・ショコラ。　「そのままでも、暖めても美味しい」　「カカオ53%のベルギーチョコレート使用」

●　原材料：低温殺菌した全卵、チョコレート25%（カカオペースト、砂糖、カカオバター、乳化剤(大豆レシチン、バニラ)）、バター、砂糖、小麦粉、水、保存料(ソルビン酸カリウム )

●　栄養成分(100g)：422kcal、たんぱく質5.7g、糖質31.6g、うち砂糖26.6g、脂質29.1g、食物繊維1.8g、ナトリウム0.2g

フランス　発売日：2009年3月
内容量：50g×3個
価格：2.85ユーロ

♥♥冷蔵庫から出したばかりだと濃厚でねっとりした食感。電子レンジで10秒暖めるとトロトロに。お客様にも出せる味。

NESTLE La Laitière Mousse au Fromage Blanc

好調なラ・レチーエルのフロマージュ・ブランムース。

● 原材料（プレーン）：発酵脱脂乳、フロマージュ・フレ44%、砂糖5.5%、乳化剤(脂肪酸モノグリセリド酪酸エステル)、ゼラチン。

● 栄養成分(100g)：63kcal、たんぱく質3.1g、糖質5.8g、脂質3g

フランス　発売日　2009年3月
内容量：11.5cl×4個
価格：1.79ユーロ

♥　しっかりフロマージュ・ブランの味がするのに、ひときわ軽いムース。

ハイパーマーケット　オーシャンのPB。　ビフィズス入りミルクムース。 　マミノヴァ・ブランドで知られるNovandie社が製造。

● 原材料 (イチゴフレーバー）：全乳68%、クリーム、砂糖10.1%、イチゴ6.25%、植物性脂質（不硬化植物油、小麦またはコーンのブドウ糖液糖、カゼイネート）、小麦またはチコリのブドウ糖果糖液糖、豚ゼラチン、乳化剤(モノ＆ジグリセリド脂肪酸エステル)、脱脂粉乳、乳蛋白、増粘剤(カラギナン、キサンタンガム、ペクチン)、ニワトコ濃縮果汁、香料、着色料：東風にーる、乳酸菌うちビフィズス菌、保存料(ソルビン酸カリウム)。

● 栄養成分（100g）：145kcal、たんぱく質3.8g、糖質15g、脂質7.7g、食物繊維0.2g、ナトリウム0.05g。

フランス　発売日：2009年3月
内容量：90g×4個
価格：1.49ユーロ

♥♥　イチゴミルクをそのままムースにしたような自然な味。　試食してもらったフランス人達にも好評。　濃厚なので90gは多く感じられる。

LE PETIT BASQUE Pain Perdu et sa crème anglaise

成長するプチメーカー、ル・プチ・バスクのカスタードクリームがけフレンチトースト。

原材料：浸したパン55%：牛乳46%、パン36%[（小麦粉、小麦グルテン、麦芽、α-アミラーゼ、抗酸化剤（アスコルビン酸））、水、塩、イースト]、卵黄8%、砂糖、バニラ天然香料。

栄養成分（100g)：165ｋcal、たんぱく質5g、糖質25g、脂質5g。

フランス　発売日　2009年2月
内容量　90g×2
価格：2.75ユーロ

♥　冷たいまま食べるフレンチトースト。　

NESTLE La Laitière Crème aux oeufs sur lit de caramel

チルドデザート市場のシェア39%を占めるネスレの本物志向ブランド、ラレチエールの新製品。
キャラメルクリームにのったクレーム・オ・ズ（多様なカスタードプリンの一つ）
「とても新鮮な卵を使用し、クリーミーなテクスチャーにするために2度に分けて加熱し、次いで表面にデリケートな焼き色をつけました。」

原材料：半脱脂乳46%、クリーム15%、キャラメル12%（ブドウ糖液糖、水、砂糖、濃縮加糖乳、増粘剤(加工澱粉、セルロース、CMC）、香料、塩、保存料（ソルビン酸K）)、新鮮な卵11%、砂糖、脱脂粉乳、加工澱粉、澱粉、バニラ香料、着色料（ベータカロチン ）

栄養成分（100g)：165kcal、たんぱく質3.7g、糖質22.5g、脂質6.6g

フランス　発売日：2008年11月
内容量：100g×4個　アルミ容器。
価格：2.03ユーロ

♥　卵とバニラの香り。クリーミーだが完全に均一でないテクスチャーで、卵がしっかり入っているような印象を受ける。 キャラメルクリームは、低粘度で控えめな量がちょうどいい。

GÜ 2 Chocolate Love Pots

イギリスからやってきた本格派チョコレートデザートブランドGÜ のバレンタインデー向けチョコレートフォンデュ。　「グーの新しいサプライズは、絶妙なチョコレート・フォンデュ。カカオ53%のベルギーチョコレートのデリケートで官能的なガナッシュ。　フルーツ、ビスケットなどお好みのものと一緒に、友達と、恋人とシェアするセクシー、ホット、愉快なフォンデュ。。。」

「冷蔵庫から出してそのまま、あるいは、電子レンジで30秒加熱してフォンデュとしてお召し上がりください。」

原材料：液状クリーム、チョコレート31.5%（カカオペースト、砂糖、カカオバター、大豆レシチン、バニラ）、ミルクチョコレート7%（砂糖、カカオバター、全乳パウダー、カカオペースト、大豆レシチン、バニラ）、ブドウ糖液糖、水、ソルビン酸カリウム。

栄養成分（100g）：446kcal、たんぱく質3.6g、糖質21.4g（うち砂糖19.9g）、脂質38.3g、食物繊維3.0g、ナトリウム0g

フランス発売日：2008年12月
内容量：90g×2個　包材：陶器カップ
価格：4.05ユーロ

♥♥　加熱すると光沢のある黒く滑らかなペーストになる。　内フィルムがなく、箱に裸で入っているのに驚きました。　濃厚な大人の味。バナナやイチゴ、フランスパンともよくマッチします。

ダイエットブランド、ウェイトウォッチャースのチェリーのクラフティ。
「1個　91kcal、脂肪分1.6%」

原材料：脱脂乳55.8%、チェリー14%、新鮮な卵11.2%、砂糖5%、水、デキストロース、澱粉、クリーム、香料、加工澱粉、カラギナン、キサンタンガム、着色料：アントシアン、アスパルテーム、アセスルファムK、スクラロース。

栄養成分（100ｇ）：101kcal、たんぱく質3.4g、糖質18.3g、脂質1.6g、食物繊維0.2g、ナトリウム0.07g

フランス　発売日：2008年9月
内容量：90g×4個
価格：3.20ユーロ

♥　通常のクラフティのしっとりしたテクスチャーではなく、水糊様で流れ出す。
ラレチエールのクラフティに比べ、カロリーは半分以下、脂肪分は7分の1。

好調なネスレの本物志向デザートシリーズ、ラ・レチエールの新製品、アプリコットのクラフティ^※。
「美味しいアプリコットを上質な材料（全乳、卵、クリーム）に混ぜ、オーブンでデリケートに焼き上げました。　柔らかく、とろけるようなテクスチャーをお届けします。」

原材料：　全乳30%、卵20%（卵、卵白）、クリーム、アプリコット10%、砂糖、小麦粉、加工澱粉、脱脂粉乳、香料。

栄養成分（100g)：247kcal、たんぱく質5.5g、糖質31.5g、脂質11.0g

フランス　発売日：2008年9月
内容量：85g×4個
価格：3.20ユーロ

♥　しっとりモチモチしたテクスチャー、自然な美味しさ。

※クレープ生地の上に果物を敷き詰め、卵・牛乳・生クリームや砂糖を混ぜたものを流し込んで焼き上げた菓子。

Mamie Nova Gourmand Chocolat Gianduja

マミノヴァのヘーゼルナッツチョコレート入りミルクデザート、「ジャンドューヤ」※。

原材料：　全乳、砂糖、チョコレート4.7%（低脂肪カカオパウダー、カカオパウダー、砂糖）、ヘーゼルナッツ入りチョコレート「ジャンドューヤ」3%（砂糖、ヘーゼルナッツ、カカオマス、カカオバター、大豆レシチン）、脱脂粉乳、増粘剤（カラギナン、キサンタンガム）、香料、クリーム、着色料。

 ※軽く焼いたナッツをチョコレート,砂糖、香料等とを混ぜて、ペースト状にしたもの。

フランス　発売日：2008年12月
内容量：150g×2個
価格：1.35ユーロ

♥　ヘーゼルナッツが香ばしいプラリネ・プリンといった印象。

Gü Truffes Chocolat Caramel

イギリスからやってきたチョコレートデザートGüの塩キャラメルクリーム入りチョコレートトリュフ。

原材料：塩キャラメル48%：　液状クリーム、砂糖、ブドウ糖液糖、海塩0.35%、転化糖液糖。
カカオ70％のブラックチョコレート46.5%：　カカオペースト、砂糖、カカオパウダー、大豆レシチン。
カカオパウダー5.5%：　カカオバター、カカオパウダー。　

栄養成分（100g）：448kcal、たんぱく質3.3g、糖質39.5g、脂質30.8g

フランス発売日：2008年12月
内容量：100g
価格：3.50ユーロ

♥　かじると塩キャラメルがとろけ出る。　
表面のカカオパウダーがまだらな薄い色で、日本なら変質していると錯覚したクレームになりそう。