食品素材メーカーのユニテックフーズ~世界各地から原料を厳選食品素材メーカーのユニテックフーズ~世界各地から原料を厳選

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参考レシピ

コラーゲン入りクッキー

調理時間:

材料

全粒粉
135.0g
コーンスターチ
60.0g
グラニュー糖
38.0g
上白糖
33.0g
ベーキングパウダー
8.0g
バター
55.0g
刻みアーモンド
85.0g
アーモンドエッセンス
数滴
2個
コラーゲンペプチド(Peptan)
85.0g
※クッキー500g分

作り方

  • 1 粉原料をすべて混ぜ合わせる。

  • 2 1に卵、溶かしたバターを加えよく混ぜる。

  • 3 2にアーモンドエッセンス、刻みアーモンドを加えて混ぜる。

  • 4 生地を丸め、クッキングシートを広げたプレートに並べる。

  • 5 丸めた生地を平らに押しつぶし、180℃に予熱したオーブンで9分焼成する。

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