デザート
チルド流通ゼリー用ゲル化剤製剤UNet W-Cシリーズ
特徴
- バラエティー豊かな食感
- フレーバーや果汁、果肉に応じてお好みの食感を豊富なラインナップからご選択いただけます。
- 高い透明性
- 透き通った色調はみずみずしさを促すとともに、 果肉などの具剤の存在感を引き立てます。
製品特徴
アプリケーション例
商品ラインナップ
| 製品名 | 推奨添加量 | 推奨pH | 荷姿 |
|---|---|---|---|
| UNet W-C6 | 0.6％ | 3.3～3.9 | 20kg |
| W-1060 | 0.8％ | ||
| UNet W-C14 | 0.6％ | ||
| UNet W-C4 | 0.5％ | ||
| UNet W-C11 | 0.7％ | ||
| UNet W-C9 | 0.4％ |
関連商品
-
ペクチンをはじめとするハイドロコロイドを 海外の魅力あるサプライヤーから取りそろえ、 使用ノウハウとともにお客さまへご提案しています。
-
食品素材の技術情報やユニテック商品を活用したレシピ、海外市販品情報など、食品開発・企画に携わる方必見です。
-
当社では、毎年様々な展示会等に出展しております。 これらの展示会を通して、 食品業界へ当社の製品・技術を発信しております。
-
当社で扱う様々な商品を 便利な通信販売にてご購入いただけます。 豊富に商品を取りそろえております。
-
世界の各地から特長のあるすぐれた原料を厳選。 安心・安全の原料をお届けするため、流通経路の 確立されたサプライヤーのみと提携しています。
-
天然食品素材や機能性素材を世界中の 素材メーカーから輸入し、国内食品メーカーに販売。 新商品の開発・生産支援・品質管理などを行っています。
