プラントベースミート
NIKUVEGE（ニクベジ）
動物性原料不使用
豊富なラインナップを取り揃える
プラントベースミートの冷凍半製品
NIKUVEGEの目指すトコロ
✓牛肉・豚肉・鶏肉・魚の代わりではなく、新しいたんぱく源のひとつとして。
✓普段の食生活で無理なく取り入れられる、いつもの食材として。
✓美味しい食事をこれからもずっと続けていくための、環境維持の一助として。
特徴
- 記憶の中の美味しさ
- 炭焼きの香ばしい匂いを付与することで、美味しいハンバーグの記憶を呼び起こし、食欲をそそります。
- 出汁文化を取り入れた味付け
- 昆布やきのこ類など、旨味のあるアミノ酸をもつ食材を使うことで、日本人になじみのある美味しさを付与することができます。
- 独自の技術によるジューシーさ
- 独自の配合技術により、増粘多糖類を組み合わせることで、本物の動物肉を食しているようなジューシーさを再現しました。
ラインナップ
- NIKUVEGE パティ
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原材料
玉ねぎ（北海道）、植物油脂、粒状大豆たん白、粉末状大豆たん白、小麦たんぱく、醤油、マッシュルームエキス、食塩、昆布パウダー、油脂加工品、ブラックペッパー／トレハロース、糊料（増粘多糖類、メチルセルロース、加工デンプン）、調味料（アミノ酸）、着色料（カラメル、ココア）、乳化剤、（一部に小麦・大豆を含む）
※同一ラインで、卵、乳成分を含む商品を製造しております。
荷姿
50g×12個×10袋×2合 （冷凍）
- NIKUVEGE そぼろ
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原材料
粒状大豆たん白（国内製造）、植物油脂、醤油、穀物酢、油脂加工品、昆布パウダー／糊料（メチルセルロース）、着色料（ココア）、（一部に小麦・大豆 を含む）
※同一ラインで、卵、乳成分を含む商品を製造しております。
荷姿
1kgｘ10袋 （冷凍）
※1袋からの販売はしておりません。
- 未焼成品
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ベースとなる薄味のみがついているので、お好みの味付け・形で使用することができます。
NIKUVEGE 生パティ
59gｘ100枚×2合 （冷凍）
NIKUVEGE 生そぼろ
1kg×10袋 （冷凍）
NIKUVEGE 原木
1.5kgｘ6袋 （冷凍）
- NIKUVEGE ラインナップ
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商品名 賞味期間 保存方法 賞味期限 荷姿 NIKUVEGE パティ 1年 -18℃以下 最低発注量・
納期要相談50kg×12個×10パック×2合 NIKUVEGE プチバーグ 20kg×12個×12パック×2合 NIKUVEGE
豆乳クリーム in ハンバーグ120kg×4個×10パック×2合 NIKUVEGE ハンバーグ NIKUVEGE そぼろ 1kg×10パック NIKUVEGE あらびきそぼろ NIKUVEGE 生そぼろ 1kg×10パック NIKUVEGE 原木 1.5kg×6袋 NIKUVEGE 生パティ 180日 59g×100枚×2合
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