緑茶ゼリー（嚥下患者用）
【材 料】- 即溶解ペクチンのゲルは離水が生じにくく、食塊性（まとまり）がある。
- 一度崩したゲルは元に戻る性質（再セット性）がある。
即席ナパージュ
【材 料】- ナパージュが加熱不要で簡単に作れる！
チョコレートスムージー
【材 料】
・即溶解ペクチン
・ココアパウダー
・砂糖
・牛乳（後添加用）
【作り方】
①即溶解ペクチンやココア、砂糖が配合された粉末ミックスに水を加える。
②10秒間撹拌溶解する。
③②で調整した溶液に牛乳を注ぎ、かき混ぜる。
④一瞬で、濃厚なとろ～んとろ～んスムージーの完成！
※即溶解ペクチンの配合調整により、「ぷるぷるんのプリン」も作ることができます。
①即溶解ペクチンやココア、砂糖が配合された粉末ミックスに水を加える。
②10秒間撹拌溶解する。
③②で調整した溶液に牛乳を注ぎ、かき混ぜる。
④一瞬で、濃厚なとろ～んとろ～んスムージーの完成！
※即溶解ペクチンの配合調整により、「ぷるぷるんのプリン」も作ることができます。
- 短時間で誰でも簡単にスムージーが作れる。
（カフェやレストランのアレンジメニューに最適！）
イチゴの生ゼリー
【材 料】- 透明性に優れた艶のあるゼリーを作ることが可能。
- 加熱不要なので、新鮮なフルーツをそのまま包むことができる！
ダイエットシェイク（抹茶ミルク味）
【材 料】- とろみの付与に留まるキサンタンガム等の増粘剤では得られない満足感のある食感を作れる。
- “ぷるん”としたゲル状から、“とろん”としたシェイク状まで、食感を自由にコントロールできる。
